- 觀點1： 毛血旺又名冒血旺，這道菜色香味俱全，起源自重慶沙坪壩磁器口古鎮(zhèn)，是重慶當(dāng)?shù)赜忻男〕裕芏嗳硕家詾槊谴ú耍珜嶋H不然，只不過川渝一家親，大家對于毛血旺究竟起源于哪里并沒有過多爭議。毛血旺味道麻辣鮮香，吃起來格外下飯，因此，很多重口味的人都特別喜歡吃毛血旺。但如果你吃不來鴨血或者不太能吃辣，那么這道菜就跟你徹底無緣了。
一、毛血旺制作過程并不復(fù)雜，可以放入很多你喜歡吃的菜
毛血旺這道菜非常的經(jīng)典，非常的美味，因為毛血旺起源自重慶，因此重慶當(dāng)?shù)刂谱鞯拿亲顬檎诘摹Ｗ咴谥貞c的大街小巷，隨便進入一家館子點上這道菜，你的味蕾都會被瞬間征服。
而要想制作出正宗的毛血旺，跟食材的新鮮程度是有很大的關(guān)系。毛血旺食材很豐富，里面包括了鴨血、豬血、豆腐、毛肚、脆皮腸、午餐肉、肥腸等等。只要是你喜歡的菜，你都可以把它放到毛血旺里進行烹飪，所以這道菜上桌之后根本不用擔(dān)心有人吃不到自己喜歡的菜。且毛血旺的制作方法并不困難，烹飪方式基本上和水煮魚相差無二。
二、毛血旺的起源自屠夫妻子，因為浪費食材可惜故而創(chuàng)作
當(dāng)時，在20世紀(jì)40年代的善后，重慶市沙坪壩磁器口古鎮(zhèn)有一位專門賣肉的王姓屠夫，他每天把肉賣完之后，剩下的豬血因為看起來平平無奇，且當(dāng)時也沒有人食用豬血，所以王姓屠夫都會將豬血低價處理。可是，屠夫的妻子卻不認為這是處理豬血最好的方式，因為豬血的價值也很豐富。隨后，屠夫的妻子就將豬血加入了湯中，并額外加入了各種食材，制作成了毛血旺。也正是前人的智慧，才讓我們現(xiàn)在的人能品嘗到這份美味佳肴。
毛血旺麻辣爽滑、口感細膩，沒吃過的人一定要去試試看。 - 觀點2： 重慶的，喜歡吃，這道菜的做法非常簡單，準(zhǔn)備鴨血，豆芽菜，海帶絲兒，毛肚，豆腐皮，香菜，辣椒，火鍋料。等油熱之后，把調(diào)料炒香，把食材倒進去。
- 觀點3： 可以選擇自己選擇你選擇的是四川非常有名的小吃，而且在生活中我是特別喜歡吃毛血旺的，因為我真的很喜歡這個味道，也是一個非常不錯的川菜。去四川可以吃出正宗的味道。
- 觀點4： 是四川非常有名的小吃，而且在生活中我也是很喜歡吃的，因為味道真的特別的正宗，而且吃起來感覺真的很辣，非常符合自己在生活中喜歡的口味。
- 觀點5： 川菜也就是四川的小吃，在生活中我是特別喜歡吃的，因為我特別喜歡麻辣口味。而且是鮮香麻辣。感覺真的是四味俱全。
- 觀點6： 四川的，就是豬血拉，還有一些蔬菜，部分地方還會適量的加點毛肚和肉類的。麻辣可口，非常好吃，也是“江湖”菜的一種
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品,營養(yǎng)很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據(jù)口味調(diào)整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統(tǒng)的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質(zhì)地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產(chǎn)：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。集賢縣傾力打造特色農(nóng)業(yè)品牌，示范帶動全縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興。升昌鎮(zhèn)友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮(zhèn)抓住香瓜特色作物提質(zhì)量、建市場、樹品牌，實現(xiàn)香瓜品質(zhì)跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產(chǎn)品”認證基礎(chǔ)上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準(zhǔn)備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調(diào)料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風(fēng)味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風(fēng)味的關(guān)鍵。你可以根據(jù)個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準(zhǔn)備好部分調(diào)料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準(zhǔn)備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當(dāng)加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準(zhǔn)備工具和食材：首先，你需要準(zhǔn)備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調(diào)料和食材。常見的調(diào)料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當(dāng)大小的塊或片，然后用調(diào)料進行腌制。腌制時間可以根據(jù)...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續(xù)均勻散上調(diào)料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調(diào)料粉被刷掉。4、預(yù)熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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