- 觀點1: 去西雙版納旅游,回去之前當然要淘點當地的特產作為紀念,那么,西雙版納有什么特產呢,西雙版納的特產包括:茶葉、玉石、熱帶水果、民族服裝、傣族通巴、云南烤煙……小編帶你全面了解西雙版納的特產。
一、西雙版納土蜂蜜
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西雙版納土蜂蜜是由中華土蜂采集?!爸参锿鯂薄ⅰ皠游锿鯂?、“藥物王國”熱帶雨林多種中藥材植物、水果及奇異花卉的花蜜經過充分釀制而成。其蜜質清香,呈深琥珀色,結晶細膩。其蜜源位于西雙版納熱帶原始雨林,這里花香四季,生態無污染。
營養價值高。當地土蜂采集四季之花釀制而成,釀制時間長,其天然活性物質相當豐富,加之產區海拔高,晝夜溫差大,紫外線強,緯度接近赤道附近,所以所產的蜂蜜蜜酶值高,故其營養價值極為豐富。
口感味道俱佳。開蓋花香撲鼻,香味濃郁,泡一杯蜜水,深深呼吸,感受醇厚的土蜜原香,輕輕的喝一口,余味悠然,從第一口綿延至最后一滴都難以忘懷,喝完空杯留香。絕對是不可多得的上等好蜜。
稀有品種。版納土蜂蜜的產量極少,一年只能采1次蜜,而且釀造時間長,有時多達2年以上,為稀有蜜種,所以十分珍貴。
二、西雙版納普洱茶
西雙版納是國際茶界公認的世界茶樹原產地的中心地帶。普洱茶是西雙版納歷史最悠久,最有標志性的文明符號。悠久的植茶歷史,同時又是一部多個民族習俗、文化相互交融的歷史,形成了多姿多彩的民族茶文化,蘊育了積淀豐厚、博大精深的普洱茶文化。千百年來,生活在這片神奇美麗土地上的各族人民種茶、飲茶、貿茶的習俗沿襲至今。
西雙版納地理、氣候條件獨特,土壤肥沃,日照充足,溫度適宜,雨量充沛,植被豐富,發展茶葉的自然條件得天獨厚,擁有發展有機茶、綠色食品茶和無公害茶所必須的生態環境。茶葉是與西雙版納各族人民生產緊緊相關的古老的傳統產業,歷經上千年而不衰。
西雙版納轄景洪市、勐臘縣、勐海縣,茶葉資源豐富多采。
三、西雙版納小??Х?br />
小??Х仁俏麟p版納的重要的咖啡品種,濃郁的香醇之中,有一種特有的回甜,是熱非洲出產的咖啡所不能比擬的。在版納的熱作所可以買到加工好了的小??Х?是饋贈親友的佳品。
咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪、蔗糖以及淀粉、 等物質,制成飲料后香氣濃郁、滋味可口、營養豐富,因而成了和茶葉、可可組成的世界三大飲料,并雄居榜首。云南咖啡屬阿拉伯原種的變異種,經過長期的栽培馴化而成,一般稱為云南小粒種咖啡,已有一百多年的栽培歷史。
四、西雙版納野生水果
西雙版納野生水果可食用的近五六十種。豐富的野生水果早就被馴化為家種水果,如芭蕉、香蕉、菠蘿蜜、番木瓜、荔枝、龍眼等,在西雙版納早已有栽培,解放后又不斷將適宜熱帶亞熱帶種植的水果引進栽培,形成今日西雙版納“四季蔬果鮮”的情形。
菠蘿蜜 是版納最大的水果,可重達30余公斤?!缎U書》上記載傣族地區所產的那種“似甜瓜、得可食”的水果,就是菠蘿蜜。
芒果 是版納常見的一種水果,有的只茶杯般大,有的有菜碗般粗。芒果肉質肥厚、甜美,有“水果之王”的美稱。每年四、五月份,當芒果長到拳頭大小,此時味道除了酸還是酸,卻是我們眼中的美食。把青芒果皮剝了,切成長條,蘸鹽和辣椒粉吃。青芒果的酸脆與干香的辣椒、鹽混雜出特別的味道,吃的人只覺得滿口都是又酸又脆又辣又香,不住嘖嘴。
版納的柚子具有汁多、酸甜適度的特點。特別是晚熟的曼賽,個兒大,熟透之后,果肉鮮紅,果汁豐富欲滴,甜中略帶酸味,既解渴又消暑。
西番蓮 是被稱作集數十種水果于一身的“百香果”,成熟的果實氣味芬芳,生津止渴,加糖沖兌成飲料,具有醒腦避暑的功能。
五、西雙版納特色美食
西雙版納的居民以傣族為主,民族風味食品獨具特色,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產食品為主,多用野生栽培植物做香料,具有獨特的民族風味。受西雙版納的地理氣候和自然資源等條件的影響,傣族風味自成體系,基本的烹飪方法是烤、炸、蒸、剁、腌,很少炒菜;味道特點為香、脆、酸、辣、鮮。主要的風味食品有傣族的香茅草烤魚、香茅草包蒸雞、香竹烤飯、牛撒撇、烤牛皮、酸筍煮雞、菠蘿紫米飯、黃螞蟻蛋、酸筍煮螺螄、油炸青苔…… - 擴展閱讀1:廈門哪里可以露營燒烤
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