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最佳答案可以。酸奶在冰凍時，乳酸菌處于休眠狀態，不再繼續發酵，但其營養物質并不會流失。解凍后乳酸菌恢復活力，會繼續發揮其保健效果，因此，酸奶冰凍后可以喝。解凍后開封了的酸奶，最好當即喝完，如果再放進去冰凍，可能由于受到污染而變質，下次再喝容易拉肚子。
酸奶在冰凍時，乳酸菌處于休眠狀態，不再繼續發酵，但其營養物質并不會流失。解凍后乳酸菌恢復活力，會繼續發揮其保健效果，因此，酸奶冰凍后可以喝。解凍后開封了的酸奶，最好當即喝完，如果再放進去冰凍，可能由于受到污染而變質，下次再喝容易拉肚子。
歷史證據顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶受到依附在袋的細菌自然發酵，而成為奶酪。
公元前2000多年前，在希臘東北部和保加利亞地區生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技術。他們最初使用的也是羊奶。后來，酸奶技術被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。
以及尤素甫哈斯哈吉甫撰寫的《福樂智慧》兩本書中都記載了土耳其人在中世紀就在食用酸奶了。這兩部書在不同側面都提到了yogurt這個詞，并詳細記錄了游牧的使用酸奶的方法。歐洲有關酸奶的第一個記載源自于法國的臨床歷史記錄：弗朗西斯一世患上了一場嚴重的痢疾，當時的法國醫生都束手無策，盟國的蘇萊曼一世給他派了一個醫生，這個醫生宣稱用酸奶治好了病人。直到二十世紀，酸奶才逐漸成為了南亞、中亞、西亞、歐洲東南部和中歐地區的食物材料。 - 觀點2： 一般酸奶凍住了能吃的，不過存放時間不要太長，有些菌類是無法在冷凍的環境下保持活性的，營養會打折。酸奶冰凍后解凍能喝，不過需要室溫解凍，酸奶一般需要在較低溫度保存，可是酸奶都凍住了，說明溫度過低，這會導致酸奶中有益菌大大減少，食用酸奶營養價值大打折扣，不過其中含有營養成分保存完整。
- 觀點3： 酸奶凍住了，可以拿到微波爐加熱，就能解凍，可以喝的。
- 觀點4： 能喝。酸奶保存的適宜溫度2—6度，酸奶結冰說明溫度過低，這會導致酸奶中有益菌大大減少，食用酸奶營養價值大打折扣，不過其中含有營養成分保存完整。
- 觀點5： 喝。酸奶的適宜儲存溫度為2-6度。酸奶結冰說明溫度過低，會使酸奶中的有益菌大大減少，食用酸奶的營養價值也會大打折扣。然而，其中所含的營養成分卻完好無損。
- 觀點6： 酸奶凍住了，看還是可以喝的，但是味道不好，酸奶一般情況下都是冷藏保存味道最好，營養最高
- 觀點7： 酸奶凍住了，當然是可以喝的。
- 觀點8： 酸奶凍著了可以的，你比如酸奶雪糕，酸奶冰棒之類的，也是同樣的道理。
- 觀點9： 當然能喝啊，可以當冰棒吃，也可以化凍完吃
- 觀點10： 酸奶凍住了可以當酸奶雪糕吃
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