- 觀點1： 主料：細面適量。
輔料：包菜1個、青菜半把、腐竹少許、香菇少許、雞蛋1個、肉若干、鹽適量、雞精適量、五香粉適量、花椒粉適量、孜然適量、醬油少許、蔥蒜少許。
做法步驟：
1、準備食材。
2、將雞蛋打勻，蔬菜切絲，備用。
3、雞蛋炒熟撈出，熱油爆蔥絲蒜片，倒入香菇、腐竹、包菜、青菜，翻炒至軟，少許鹽，花椒粉，雞精，倒入雞蛋翻炒。
4、倒入面和熟肉片，添鹽，五香粉，翻炒勻，加水(可將鹽化入水中慢慢加)，差不多時加孜然翻炒均勻，加少許醬油翻炒。
5、出鍋裝盤。 - 觀點2： 食材用料：
龍須面200g
大白菜100g
雞蛋一個
胡蘿卜少量
辣椒兩個
蔥兩根
鹽適量
油稍微多點
雞精少許
菜譜做法：
1.準備龍須面適量
2.大白菜洗干凈，切段，準備一個雞蛋
3.將胡蘿卜切絲，辣椒、蔥切碎
4.鍋里燒開水，放面條煮至八分熟
5.撈出過涼水待用
6.鍋里熱油
7.煎至雞蛋凝固
8.放胡蘿卜快炒
9.放白菜繼續翻炒
10.放入面條
11.倒入生抽
12.放適量鹽、雞精調味
13.放辣椒、蔥花翻炒 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
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