- 觀點(diǎn)1： 羊肉炕饃是開封著名小吃之一，制作原料主要有蔥末，鹽、孜然等，羊肉炕饃是用薄薄的白面餅中間裹著羊肉末和一些特制的調(diào)料，吃起來面餅筋道，焦香肉末味十足，很有嚼頭。
- 觀點(diǎn)2： 開封灌湯包風(fēng)味獨(dú)特，是開封著名食品之一。灌湯包皮薄，潔白如景德鎮(zhèn)陶瓷，有透明之感。
- 觀點(diǎn)3： 燴面，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國。
- 觀點(diǎn)4： 油饃頭是河南地區(qū)的著名小吃，河南人喜歡把它當(dāng)作早餐吃，口感外酥里嫩。
- 觀點(diǎn)5： 花生糕是河南省開封市地方傳統(tǒng)小吃。花生糕是古代宮廷膳食，源于宋朝，后經(jīng)元、明、清三個(gè)朝代600余年，流傳至今。
- 觀點(diǎn)6： 合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原。
- 觀點(diǎn)7： 炒三不沾是河南安陽經(jīng)典的小吃。有軟香油潤(rùn)、濃甜不膩；有益智、開胃的功效。食用時(shí)因不沾筷、不沾盤、不沾牙而得名。
- 觀點(diǎn)8： 胡辣湯，又名糊辣湯，中原知名小吃，起源于河南省，是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。
- 觀點(diǎn)9： 五香兔肉是一道河南開封著名小吃，色澤紅亮，肉質(zhì)軟爛，兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸。
- 觀點(diǎn)10： 博望鍋盔質(zhì)脆肉厚，香甜宜口，系用白面烤制的一種特色食品。外形似鍋，又類頭盔，通體白色，如生面曬干一般，直徑一尺余，厚二寸，每個(gè)重達(dá)四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饑，且久放不壞。
- 觀點(diǎn)11： 卷尖
- 觀點(diǎn)12： 登封燒餅誰知道
- 觀點(diǎn)13： 正宗地方名吃，都離不開原產(chǎn)地，風(fēng)土人情，自然氣侯，離開原產(chǎn)地都沒有正宗名吃。在當(dāng)?shù)嘏c原產(chǎn)地吃都是兩種不同的風(fēng)味小吃了。鄭州的老三記，合記羊肉燴面，鹵千張。菜記豬肉蒸餃，雞絲混沌。葛記豬肉燜餅，旦花湯。離開鄭州當(dāng)?shù)赜肋h(yuǎn)吃不到。
- 觀點(diǎn)14： 烙饃，菜饃，油饃，攬鍋菜，燜面，鹵面，撈面，都是我們這的家常飯
- 觀點(diǎn)15： 開封獨(dú)特小吃，羊雙腸。出了開封，別的地方找不到。味道得勁的很。
- 觀點(diǎn)16： 開封炒涼粉啊
- 觀點(diǎn)17： 開封的炒紅薯泥。
- 觀點(diǎn)18： 我在開封半年了，學(xué)校附近都沒有買小籠包的，只在景區(qū)有，我在鄭州十幾年，每次吃燴面味道都不一樣，不知道吃過正宗的沒，不過綜上所述，在景點(diǎn)應(yīng)該能吃到，但是會(huì)貴！
- 觀點(diǎn)19： 皮渣 出了安陽在外面就沒見過了
扁粉菜 早餐 灰常好次 - 觀點(diǎn)20： 開封桶子雞，套四寶，炒涼粉都不錯(cuò)
- 觀點(diǎn)21： 洛陽的牛肉湯
- 觀點(diǎn)22： 燴面、胡辣湯、豆沫、油條、煎包、燒雞、牛肉！
- 觀點(diǎn)23： 南關(guān)老崔家扁粉菜
東邊兒有呂村饸饹面
上燴菜 粉漿飯 拿的饃啃的咸鴨蛋
你要覺類不夠吃 咱繼續(xù)往下說
內(nèi)黃有燒灌腸 有空兒嘗一嘗
道口燒雞美名揚(yáng) 曲溝驢肉強(qiáng)
酥肉皮渣扣碗香 嘴嘴流兩行
氣布袋 最好吃 香飄往里么法兒藏 - 觀點(diǎn)24： 延津縣的火燒，河南最正宗的火燒
- 觀點(diǎn)25： 鯉魚焙面 炸八塊 套四寶
- 擴(kuò)展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準(zhǔn)備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經(jīng)典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經(jīng)典的美食之一，它的制作方法非常簡(jiǎn)單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調(diào)料腌制一段時(shí)間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點(diǎn)的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴(kuò)展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調(diào)料腌制后烤制。外表呈現(xiàn)金黃色，內(nèi)部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風(fēng)味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨(dú)特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴(kuò)展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的常客，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調(diào)料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優(yōu)質(zhì)的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據(jù)個(gè)人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴(kuò)展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農(nóng)家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農(nóng)家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當(dāng)生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴(kuò)展閱讀6：中國名菜有哪幾大菜系
- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風(fēng)味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風(fēng)味為龍頭。山東菜系對(duì)其他菜系的產(chǎn)生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴(kuò)展閱讀7：中國四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜。1、魯菜起源于山東齊魯風(fēng)味，是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風(fēng)格大方高貴，注重健康。經(jīng)典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一，起源于四川地區(qū)，以麻辣為...
- 擴(kuò)展閱讀8：怎么做出簡(jiǎn)單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實(shí)最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時(shí)左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴(kuò)展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據(jù)查詢大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴(kuò)展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個(gè)脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場(chǎng)停車場(chǎng)旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個(gè)三三火鍋在大都會(huì)對(duì)面的巷子里,東西轉(zhuǎn)彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區(qū)太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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