- 觀點1： 或是全國各地的特色美味，或是精致典雅的異國西餐，在北京總會占據自己的一席之地。下面來看下燴嘟美食小編為大家推薦的北京美食攻略吧，北京這么大，簡直是吃貨的天堂呢北京不僅有繁華的都市氣息還有濃重的市井特色，北京的美食也是多種多樣數不勝數，很多人會首先想到北京烤鴨，除此之外還有非常多的特色小吃，吃一個月都不帶重樣的！所以關于吃也是相當的有自己的特色和歷史沉淀，特色的飲食太多了，我三天三夜也說不完！比較大的品牌不說了，如烤鴨之類，來北京之后都可以找到，現在我在這里說一下不好找的美食！
北京烤鴨在世界上享有盛名的北京菜。只選用優質的北京肉鴨，用帶有天然的香氣的木材烤制而成，鴨皮色澤透亮，肉質肥而不膩，外焦里嫩，令人入口難忘，口齒留香。"北京烤鴨"營養豐富，每百克含蛋白質19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。粗暴一點講，我們可以將北京美食簡單分為北京小吃和北京菜兩個大類。下面著重介紹一下北京菜和北京小吃的來源，最后介紹一些有名的北京菜和北京小吃。
如果想吃烤鴨，首推大董烤鴨，大董烤鴨雖然名氣略遜色全聚德，但是在味道上來說不能說更好吃，只能說稍有不同！個人覺得還是大董烤鴨好吃一些吧。但是在味道上來說不能說更好吃，只能說稍有不同！個人感覺比較甜（全聚德雖然沒去店里吃過，但我吃過打包的）。不過對我而言除非商務宴請，不然我是不會去吃大董的，人均四百左右對游客來說真心沒必要！ - 觀點2： 第一個：北京烤鴨，北京烤鴨起源于中國南北朝時期，有著很悠久的歷史，因為是果木炭火烤制而成的，所以在色澤上比較紅潤，而且肉質肥而不膩，外脆里嫩。最正宗的吃法就是吃的時候，用烙好的比較薄的荷葉餅抹上甜面醬，然后再加上幾條切好的蔥段兒，鋪上兩層鴨片，卷成筒狀吃。一口咬下去，舌尖上的美味是只可意會不可言傳的。第二個：老北京爆肚，說起爆肚，可是北京小吃中的佼佼者。最原始的吃法就是焯水蘸醬，但是爆肚分為牛、羊肚，還有百葉、肚仁、肚領等等不同部位，蘸料甚至也劃分著南料、北料，看著很普通的爆肚，吃起來可是將就著呢。第三個：銅鍋刷羊肉，聽起來或者說看起來和火鍋幾乎沒什么差別，他們最大的不同在與蘸料與銅鍋，涮肉的調料一般是麻醬、 韭菜花、 醬豆腐、白糖、鹽、辣椒油、和香油。這個火鍋的加火方式也和其他的火鍋不同，這個事在銅鍋中間加入木炭，因為不能邊吃火鍋邊加碳，所以就能選擇優質的碳，更耐燒一些。
- 觀點3： 嗯，北京老牌美食的話，其實有全聚德烤鴨，還有老北京炸醬面。糕點的話可以選擇北京的稻香村糕點。還有北京早上起來吃早點的時候要喝的豆汁兒都是挺好吃的。
- 觀點4： 北京的美食烤鴨、鹵煮是必須打卡的，喜歡甜食的還有豌豆黃、驢打滾這些也是必須打卡的，因為這些都是北京地道的美食。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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