- 觀點(diǎn)1： 京都有著最美麗的風(fēng)景，京都也有著最美味的食物，在京都，街頭巷尾到處都隱藏著絕世美味，而且價(jià)格也是非常平民，雖然京都平時(shí)吃飯很貴，但是只要你勇于發(fā)現(xiàn)那些小而美的平價(jià)美味，你在京都就可以吃到最正宗又實(shí)惠的美食，京都料理不同于其他城市的料理，獨(dú)具風(fēng)格，京都料理也是由皇宮料理、寺院料理和懷石料理發(fā)展而來(lái)的，總之每一種都是不能錯(cuò)過(guò)的美食，下面小編就帶大家來(lái)領(lǐng)略一下京都的那些美食。
懷石料理
懷石料理來(lái)自寺院料理，懷石的意思是僧人在打坐的時(shí)候，在肚子上放上一塊暖石來(lái)壓抑住饑餓感，懷石料理的風(fēng)格也是比較有禪意，料理的理念也是出自日本的茶道，料理做法和搭配非常的講究，精致到了極點(diǎn)，食物的新鮮度、自然度有非常高的要求，甚至對(duì)盛食物的器皿、切食物時(shí)的刀工，以及庭園風(fēng)格的搭配，都是非要有講究，所以懷石料理也是日本料理的代表之作，每道菜顏色都是非常豐富，視覺(jué)上會(huì)給人很大的沖擊感，視覺(jué)享受了，味覺(jué)自然也是更享受，可以說(shuō)是日本料理的極致體驗(yàn)了。
懷石料理因?yàn)闃O其復(fù)雜的要求，所以也成了高級(jí)日本料理的代表，許多來(lái)京都旅游的人，都想體驗(yàn)一下這日本傳統(tǒng)的美味，尤其是在一些老店里，才能品味出其中的味道。從進(jìn)入庭院開(kāi)始，每一處的風(fēng)景就讓你進(jìn)入了狀態(tài)，料理呈上來(lái)之后，與庭院的景色也相映成趣，一邊欣賞著庭院美景，一邊品嘗著懷石料理，這樣才能說(shuō)是最正宗最地道的懷石料理。
蕎麥面
說(shuō)起日本美食，除了聞名世界的壽司，其次就是日本的面食了，日本拉面不是日本面食的統(tǒng)稱，日本面食分為三大類：烏冬面、拉面和蕎麥面，而蕎麥面才算是真正的日本傳統(tǒng)面食，日本的拉面其實(shí)還是源于中國(guó)的，只不過(guò)是改良后的中國(guó)拉面，變身成了日本拉面，而烏冬面就比較粗一些，而且軟一些，日本的這些面食都喜歡用牛肉、海鮮等食材來(lái)搭配，非常有日本的風(fēng)味。
蕎麥面是日本的傳統(tǒng)面食，在京都也是非常常見(jiàn)，蕎麥面作為主食，一般還會(huì)搭配些其他的配菜一起來(lái)食用，口味比較清淡，京都最出名的蕎麥面就要屬鯡魚(yú)蕎麥面了，在湯汁里加入煮沸的鯡魚(yú)，味道特別的鮮美，受到很多人的喜愛(ài)，在京都還有一條拉面小街，這里有各種各樣的拉面，多種口味可以選擇，來(lái)到京都一定要嘗一嘗蕎麥面。
湯豆腐
在日本，豆腐也是國(guó)民最喜愛(ài)吃的食物，幾乎在每道料理，每餐飯中都能看到豆腐的身影，而且日本還有專門的豆腐宴，不管是鹵豆腐，還是清水煮豆腐，還是其他吃法，豆腐在日本人心里也是有很高的地方，湯豆腐是來(lái)到京都必嘗的一道美食。湯豆腐味道非常鮮美，豆腐用高溫熬煮，里面加入濃郁的黃豆香豆腐，小火慢燉中，豆腐變得更加爽滑鮮嫩，湯底也更加醇香，不管是吃還是喝，都是絕佳口感。
品嘗湯豆腐一定是要在冬季的時(shí)候，當(dāng)整個(gè)京都鋪上一層雪，坐在屋里看著窗外的風(fēng)景，品嘗著暖暖的湯豆腐，非常的愜意，也是再舒適不過(guò)的體驗(yàn)了。許多的文人墨客，也喜歡在這種時(shí)候開(kāi)始創(chuàng)作，或是提筆書畫，或者吟詩(shī)作對(duì)，非常風(fēng)雅有趣。
京都抹茶
抹茶的原產(chǎn)地就是京都，來(lái)到京都怎么能不嘗一嘗最正宗的日式點(diǎn)心呢，京都的抹茶可是聞名世界的，宇治更是世界抹茶最出名的產(chǎn)品，在宇治你還可以體驗(yàn)到制作抹茶的美妙，抹茶雖然有一點(diǎn)點(diǎn)苦澀，但是搭配上紅小豆、蕓豆蓉、糯米粉和葛粉調(diào)制出來(lái)的甜品，不僅視覺(jué)上很享受，味覺(jué)上也是非常的驚艷，尤其是女孩子們最喜歡吃的，如果京都的抹茶還出現(xiàn)了許多的新式搭配，非常值得一試。
京都的美食就如同它的氣質(zhì)一樣，韻味悠長(zhǎng)，讓你吃過(guò)之后久久難以忘懷，來(lái)京都，最主要吃的還是各種傳統(tǒng)的料理，才能體驗(yàn)到其中的意味，一邊賞美景，一邊品美食，這才是在京都游玩的正確打開(kāi)方式，而且京都的美食各個(gè)都會(huì)讓你記住它，所以不要心疼自己的荷包了，來(lái)了京都就好好享受一下美食盛宴吧！更多的京都旅游攻略，可以上旅游網(wǎng)上進(jìn)行查看。 - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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