- 觀點1： 內蒙古的地區在我國算是地域比較遼闊的省市了。所以造就了內蒙古的飲食文化差異性比較大，飲食可謂是豐富多樣。因為內蒙古回族比較多，所以飲食的特色呈現了風味獨特，城內城外既能遍嘗兼具南北風味的菜肴，又可大嚼草原野味。西部以哈達餅、莜面、燒麥為主，東部則多肉食，如烤羊、羊肉松等。
1、烤羊腿
烤全羊是內蒙古最具體是的風味菜肴。其實之前都是烤全羊的，后來演變成為了烤羊腿。是呼倫貝爾地區招待賓客的上等菜肴。以整只羊后腿為原材料，先腌制，然后慢慢烘烤，在烘烤過程中逐漸添加調料。烤羊腿是目前肉質飲食中最健康的綠色美食。經過烤制的羊腿，不僅外形美觀，有食欲，顏色褐紅，外表金黃油亮。肉質酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，使其形、色、味、鮮集一體。實乃草原美肴之一
2、奶酪
內蒙古是奶制品大省。最出名的也是奶酪這種小吃。內蒙古的奶酪分為兩種，一種是生奶酪，一種熟奶酪。兩者工藝不同，功效也不同，生奶酪是多大是放在行囊中，備以充饑解渴。熟奶酪是一種偏小吃的一種美食，是把奶酪風干以后食用的，其口味酸甜，耐儲存。
3、哈達餅
哈達餅是內蒙古赤峰昭烏達草原地區的一種傳統著名小吃。哈達餅是一種點心類的小吃，是水油面和油酥制成的外皮，用干果豆沙等做餡料，烙制而成了。哈達餅的特點是如果掉在地上就成了“粉身碎骨”的樣子。而入口即化，外皮酥脆，餡料有干果的清香，有豆沙的綿甜。
4、馬奶酒
馬奶酒在內蒙古尤其是蒙古族，幾乎是不可取代的飲品、飲料。在勃兒只斤鐵木真1206年建國時，就已經有了飲酒慶祝的記載，在忽必烈時期開始了生產。馬奶酒并不是糧食釀造的就，而是從馬奶中提煉、發酵的。因為釀制出來的飲品烈性。故而稱之為馬奶酒。有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。
5、奶豆腐
奶豆腐也是蒙古游牧民族的常見奶制食品之一，是有用牛奶、羊奶、馬奶等凝固、發酵而成。因為形狀類似豆腐，所以稱之為奶豆腐，其特色是味道酸甜，奶香十足。食用的方法也多種多樣，即可以直接吃，也可以沖泡在奶茶中，也可以遠門當干糧，亦或者是做成拔絲奶豆腐，軟韌牽絲為斷，是宴席上的一道風味名菜。
6、手扒肉
手扒肉是內蒙古少數民族的一種紅食。少數民族稱肉食為紅食。手扒肉的做法非常簡單，就是把羊肉按骨節拆開，然后直接放在一個大鍋中煮，不加任何調料，鹽都不放。吃的時候，一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調好的佐料吃。這種大口吃肉，大口喝酒很具有內蒙古的民族特色。
7、羊肉松
羊肉松是呼倫貝爾地區的獨特美食，用新鮮的綿羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓絨、炒干冷卻包裝。呼倫貝爾地區的綿羊高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉質鮮美、口感細嫩、多汁味美、無膻味的特點。所以經常做成羊肉松。其色澤黃亮酥香，品質柔軟，絲細松散，食之咸甜適口，營養豐富
8、奶茶
內蒙古是一個喜歡飲茶的省市，甚至覺得茶是“仙草靈丹”。蒙古族牧民日常飲用的茶有三種：酥油茶、奶茶、面茶。其中奶茶是最日常的飲品。煮好的紅茶中，加入鮮奶，加入少許的鹽，也可以加入黃油、泡炒米和奶制品食用。可終日飲用。有暖胃、解渴、充饑、助消化的功能。內蒙古的奶茶是市面上為數不多的咸味的奶茶。
9、奶皮子
奶皮子是奶制食品中的上等食品。屬鮮奶中的精華奶皮。奶皮子也分為生的和熟的。生的是將鮮奶、牛奶或馬奶、駝奶、羊奶放入器皿里存放一兩天，奶子發酸后，在表面上形成一層薄皮這是生的，是做黃油的原料。另—種是將鮮奶熬開后放入器皿里放涼后表面結成薄奶皮。這種是熟的奶皮。加上奶茶、奶果子、炒米食用，為招待貴賓的佳品，曾被稱為“百食之長”味純香，營養豐富。
10、風干牛肉干
風干牛肉干被稱為“成吉思汗的行軍糧”。風干牛肉干因豐富的營養價值而被受人們的青睞，，故營養價值極高，牛肉干對老年人、兒童的身體虛弱及病后恢復，有特別好的幫助。隨著現在工藝的進步。已經達到了批量生產的地步。現在不僅僅是作為“軍糧”，即便是在休閑小吃領域也是屈指可數的風味小吃。 - 觀點2： 內蒙有哪些特色美食
內蒙古的餐飲，野味十足，風味獨特。有狍子肉、山雞肉、山野菜、野生蘑菇等佳肴，風味美食品種豐富。最具代表性的風味佳肴有烤全羊、扒肉、烤羊腿、奶皮子、奶豆腐、馬奶酒、昭君酒等。其中扒肉和烤全羊最為出色，其味獨特，令人垂涎。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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