- 觀點1： 一提到岳云鵬，大家最先想到的肯定就是他說相聲時候那個賤賤的表情。岳云鵬雖然沒有特別出色的外表，但喜歡他的人可并不少，因為他的靈魂，真的特別有趣。他是河南人，所以對河南的美食自然也是很了解的。
1、洛陽鍋貼
和洛陽水席一樣，洛陽鍋貼也屬于國家非物質文化遺產，是一種古老又美味的漢族小吃。制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。
鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。
2、燴面
做燴面沒有一定標準，羊肉的有，牛肉的有，三鮮的五鮮的，家常的，酒店的，地攤的，只要好吃，巷子再深，河南人也能把它吃出名頭來。燴面搭著糖蒜，再撒點香菜，河南人光是想像出這個畫面就要淌口水。
你要是問埋頭在面碗前西里呼嚕大吃特吃的河南人，這燴面到底好吃在哪兒？河南人在一秒鐘內感慨萬千，嘴張了張卻終究不說出什么來，因為他們馬上就得出了判斷：這是怎么講也講不清楚的。不如請你坐在旁邊吃一碗，連湯都喝去一半，總比我講的強吧。到那時候，河南人倒是要為難為難你：你說說吧，燴面到底好吃在哪兒。
3、扁粉菜
這是河南安陽一帶的傳統名菜，屬于豫菜菜系。作為安陽居民最愛吃的飯菜之一，每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客，會到自己經常去的排擋吃上一碗。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。
扁粉菜的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道，因此，安陽扁粉菜經營者一直在高湯的做法上下功夫，使扁粉菜味道不斷改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。所以，來到安陽，一定要嘗一下。
4、小籠灌湯包
河南風味小吃，開封小籠灌湯包是河南省開封市一道著名地方風味小吃。已有百年歷史，創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營，是著名風味面點。小籠灌湯包皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠后提起來像燈籠，放下去像菊花，小巧玲玲，十分可人。
5、紅燜羊肉
紅燜羊肉，起源于祖國中原大地－－河南新鄉。說起紅燜羊肉的歷史，那最早紅燜羊肉是1988年，李老先生退休后就用鄰居家的一間臨路的房，開了間飯莊，想不到生意一下子紅火起來，一些老食客，幾乎是天天來吃。
紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評，很快便風靡牧野。一些食客也抓住這一商機，變成了老板。紅燜羊肉很快便紅遍中原，闖進京都，各式紅燜羊肉成了一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新鄉、鄭州等地出現了“紅燜炊煙浩蕩處，今日早市沒有羊”的奇特景觀，并在全省首屆豫菜大賽中榮獲特別金獎。 - 觀點2： 岳云鵬曬自家美食，這種東西又被他帶火了，比胡辣湯還要接地氣，一說到岳云鵬這一名相聲演員，應該是老少皆知的，雖然在形象上面確實是不如其他男明星，但是我們可不是看臉的，看重的其實是他的才華。每次看到他他都會給人帶來快樂。
作為德云社的臺柱子， 他那詼諧的語言、搞怪的表情、微胖的體型、爽朗的笑聲等深深地吸引著觀眾們， 讓人們都超喜愛他。 他是從一個非常普通的服務員， 最后逆襲成相聲界流量小生，經過自身不懈地努力， 才讓自己變成了“最好”的模樣，有了現在的美好生活。
岳云鵬出生于河南，而且對河南的美食非常喜歡，我們在他的微博經常能夠看到他曬出自家的美食，不少都是河南風味。說起河南的美食，我第一個想到的就是胡辣湯，雖然是河南有名的小吃，但是在全國各地應該都能喝到，味道確實是不錯的。這種胡辣湯河南人一般在早上食用，當作早餐，再搭配點其他的小吃，非常開胃，喝一碗滿足極了。
岳云鵬又在曬美食了， 從岳云鵬日常曬的飯菜來看，就是河南普通百姓的家常飯菜，簡單美味，不過這次沒有了餃子， 有清蒸螃蟹、紅燒排骨、拍黃瓜、涼拌皮凍等等。岳云鵬曬河南家鄉美食火了， 吸引9萬網友點贊，網友：隔著屏幕都看餓了 ；也有網友表示： ：能組團去蹭飯嗎？
其實咸糊涂和稀飯是差不多的東西，只不過一般我們吃的稀飯是甜甜的，但是河南的咸糊涂則是咸咸的。里面放上花生、玉米粉以及各種各樣的蔬菜，放到鍋里煮，煮的比較黏稠，吃起來十分美味。
胡辣湯就已經很普通了，咸糊涂這種美食比胡辣湯更要接地氣，這是河南人非常喜歡的一種美食，可以說是家常便飯，如果你想吃到最正宗的咸糊涂，還是得要去河南才行，其他地方賣的一般都不怎么正宗。
這“紅燒排骨”是一道經典又美味的菜肴， 南北通吃， 排骨是豬肉中最健康的部分，肥肉極少且富含蛋白質，多吃幾塊也不會長胖，老人孩子常吃排骨還可強筋健骨。北方的天氣寒冷，這時大口吃肉不僅能解饞，還能御寒呢。
這道菜是河南地區很常見的一種美食，它的名字叫作皮凍，肉皮凍是用我們常常廢棄不用豬皮制作而成，將豬皮處理干凈之后，放在鍋里煮軟化后放涼之后就成了美味的皮凍，再配上蒜蓉調味料汁和香菜涼拌即可，是上等的下酒菜呢！ - 觀點3： 河南的美食雖然不像其他省市的小吃那么有名，但是每個地方的特色美食都有存在的意義，在河南最有名的當屬：胡辣湯、燴面、灌湯包、道口燒雞、漿面條、扁粉菜等等。
一、開封小吃
開封不僅是一座歷史古城，作為多朝古都也給后人留下了很多美食小吃，在開封一定要吃上一頓灌湯包，剛出爐的薄皮兒湯包，輕輕咬開一個小口，吸一口湯，鮮美多汁，再咬上一口包子，味蕾被全部打開，小編去過幾次開封，每次去都要吃上一籠灌湯包，才會覺得沒有白來一趟，在開封還有一個吃灌湯包的順口溜：“先開窗，后喝湯，再滿口香”。如果你還沒吃過灌湯包，可以先記住這個順口溜，有機會來開封一定要去嘗一下這道百年美食。
二、逍遙鎮胡辣湯
河南的胡辣湯名聲遠揚，但是哪里的胡辣湯更正宗更好喝，相信每個河南人的心里都有不同的答案，在小編心里，胡辣湯分為兩種，一種是以逍遙鎮為代表的周口胡辣湯，一種是以方中山為代表的改進胡辣湯，逍遙鎮胡辣湯味道比較濃郁，高湯為底，入口辛辣，不管是哪一派胡辣湯都分素的和肉的，小編更喜歡喝牛肉胡辣湯，特別是在寒冷的冬天，早上喝一碗熱氣騰騰的胡辣湯，早上不想起床的困意，不想上班的倦怠全都一掃而空，胡辣湯的最佳伴侶在小編心中一定是油條，剛出鍋的油條，泡在胡辣湯里，咬上一口，油條的焦脆混合著胡辣湯的辛香，口感豐富，幸福感直達天靈蓋兒，沒有喝過胡辣湯的人體會不到這樣的幸福感，所以，小編強烈推薦有機會來河南的小伙伴，一定一定要嘗嘗胡辣湯呀，不要忘了再點上一份油條或者油饃頭，味道絕絕子！
以上只是小編選的兩個我自己比較喜歡吃的河南美食，其他的美食還要等你自己來體驗，畢竟別人說的都是別人的感受，重要的還是要自己來親自感受一下哦，河南歡迎您！ - 觀點4： 小蔥拌豆腐、胡辣湯、河南燴面、咸糊涂、花生糕，這些食物的口感是相當不錯的，值得一嘗。
- 觀點5： 胡辣湯，河南燴面，雞蛋灌餅，水煎包，饃夾串。這些河南的美食都是值得一嘗的。
- 觀點6： 河南燴面、胡辣湯、開封灌湯包、道口燒雞、花生糕、五香兔肉，這些食物的口感是相當不錯的。
- 觀點7： 河南濮陽八公橋，壯模，燒餅，胡辣湯，涼皮。
- 觀點8： 憑什么說小岳岳沒有出色的表現
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