- 觀點1： 說到四川，作為土生土長的本地人，以下是小編為大家推薦的四川美食攻略……分享更多喜歡美食的你。#我的美食分享#
四川成都作為“天府之國”的首都，位于中國西南地區，是一座美食鮮花點綴、悠閑灑脫、集美食誘惑于一身的集市。川菜的招牌推薦如下：
一、四川麻婆豆腐

麻婆豆腐
麻婆豆腐，屬于熱菜，麻辣味型。特點：色澤紅亮，亮汁亮油，麻味辣味偏重，豆腐細嫩鮮香。烹制法：燒。此道菜品來源于清同治年間成都一個叫“陳麻婆”的女廚師，故名，其特色在于麻、辣、燙、香、嫩、滑、活、酥八字，被稱之為八字箴言。這道菜只分0次和無數次，吃過一次的人會愛上它，位置成都各餐館都有，人均16/人。
二、四川麻辣燙

麻辣燙
作為地道的四川人，正所謂無辣不歡，吃辣是基本的生活習慣，菜品基本以辣為主，紅湯為主以顏色紅亮的辣椒油為重要調料，菜品任意都可以加在一起。四川麻辣燙以辣沖擊味覺，越吃越上癮。位于四川各地小餐館都有，人均15/人。
三、四川具有革命性的代表火鍋

四川火鍋
四川火鍋以其包羅萬象、熱情似火、平易近人的特點迅速的、地毯似轟炸般地征服了各地區人民的脾胃。四川火鍋花色品種繁多，鍋底就有數十種，原料更是數不勝數，通常說，只要是能吃的東西都能下鍋涮、煮、燙。人均幾十塊或幾百就能吃到。
以上是小編強烈推薦的三款菜品，小編再為大家推薦幾款特色小吃，既便宜又地道，相信適合你的胃口。
一、四川麻辣兔頭

四川麻辣兔頭
四川綿陽的兔頭算正宗地道的，該市緊鄰四川成都，人均30/人，麻辣鮮香，口感細膩，是四川人心里的味道。
二、四川蛋烘糕

四川蛋烘糕
位于成都春熙路，有一家開了幾十年的小攤，味道正宗，外酥里嫩，可以選擇多種口味，餡料很足，成為很多網紅打卡地，人均3/人。
三、四川葉兒粑

四川葉兒粑
葉兒粑又叫艾饃，是四川地區是特色美食傳統小吃。節日食俗，在川西農家清明節、川南春節的傳統食品。1940年，崇州懷遠“古鎮人家”將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。位于成都建設路的小吃街，人均2/個。
以上就是小編這期的家鄉特色美食，我為大家推薦的只是一些地道的美食，四川還有更多的美食，只有你來到四川，才會領悟小編展示的只是冰山一角。歡迎各地美食愛好者來到我的家鄉打卡，品嘗美食，領略風土人情，四川美食就是你的喜愛。【摘要】
家鄉美食宣傳攻略【提問】
說到四川，作為土生土長的本地人，以下是小編為大家推薦的四川美食攻略……分享更多喜歡美食的你。#我的美食分享#
四川成都作為“天府之國”的首都，位于中國西南地區，是一座美食鮮花點綴、悠閑灑脫、集美食誘惑于一身的集市。川菜的招牌推薦如下：
一、四川麻婆豆腐

麻婆豆腐
麻婆豆腐，屬于熱菜，麻辣味型。特點：色澤紅亮，亮汁亮油，麻味辣味偏重，豆腐細嫩鮮香。烹制法：燒。此道菜品來源于清同治年間成都一個叫“陳麻婆”的女廚師，故名，其特色在于麻、辣、燙、香、嫩、滑、活、酥八字，被稱之為八字箴言。這道菜只分0次和無數次，吃過一次的人會愛上它，位置成都各餐館都有，人均16/人。
二、四川麻辣燙

麻辣燙
作為地道的四川人，正所謂無辣不歡，吃辣是基本的生活習慣，菜品基本以辣為主，紅湯為主以顏色紅亮的辣椒油為重要調料，菜品任意都可以加在一起。四川麻辣燙以辣沖擊味覺，越吃越上癮。位于四川各地小餐館都有，人均15/人。
三、四川具有革命性的代表火鍋

四川火鍋
四川火鍋以其包羅萬象、熱情似火、平易近人的特點迅速的、地毯似轟炸般地征服了各地區人民的脾胃。四川火鍋花色品種繁多，鍋底就有數十種，原料更是數不勝數，通常說，只要是能吃的東西都能下鍋涮、煮、燙。人均幾十塊或幾百就能吃到。
以上是小編強烈推薦的三款菜品，小編再為大家推薦幾款特色小吃，既便宜又地道，相信適合你的胃口。
一、四川麻辣兔頭

四川麻辣兔頭
四川綿陽的兔頭算正宗地道的，該市緊鄰四川成都，人均30/人，麻辣鮮香，口感細膩，是四川人心里的味道。
二、四川蛋烘糕

四川蛋烘糕
位于成都春熙路，有一家開了幾十年的小攤，味道正宗，外酥里嫩，可以選擇多種口味，餡料很足，成為很多網紅打卡地，人均3/人。
三、四川葉兒粑

四川葉兒粑
葉兒粑又叫艾饃，是四川地區是特色美食傳統小吃。節日食俗，在川西農家清明節、川南春節的傳統食品。1940年，崇州懷遠“古鎮人家”將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。位于成都建設路的小吃街，人均2/個。
以上就是小編這期的家鄉特色美食，我為大家推薦的只是一些地道的美食，四川還有更多的美食，只有你來到四川，才會領悟小編展示的只是冰山一角。歡迎各地美食愛好者來到我的家鄉打卡，品嘗美食，領略風土人情，四川美食就是你的喜愛。【回答】 - 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！