- 觀點1: 痛風是一種比較常見的疾病,在中老年人中的發病率非常高。為了避免痛風給痛風患者帶來的痛苦,患者一定要及時去醫院進行檢查,然后再配合醫生進行積極的治療。除此之外,在日常生活中,痛風患者也要做好相關的護理工作,尤其是在飲食方面,可以多吃一些可以緩解痛風癥狀的食物,比如一下菜肴:
一、白菜炒豆芽
材料:白菜200克,黃豆芽200克,醬油5克,鹽3克,味精2克,姜5克,植物油20克。
做法:
1、將白菜洗凈,切條。
2、將黃豆芽洗凈,去掉豆皮等雜質。
3、炒鍋置于火上,放入植物油燒熱。
4、加入蔥花、姜絲煸香,投入黃豆芽、白菜等煸炒。
5、炒至將熟,加入醬油、精鹽繼續炒。
6、炒到白菜、豆芽熟透入味時,加入味精調味。
7、出鍋即可。
二、西紅柿炒雞蛋
材料:西紅柿2粒,雞蛋2粒,白糖1茶匙,醬油少許。
做法:
1、西紅柿洗干凈后在其頭上切一個“十”字架,用熱水燙2分鐘去皮。
2、雞蛋打入碗,加入少許醬油(如不喜歡醬油可以換成鹽,可加入少許胡椒粉),打散后備用。
3、鍋倒些油直到熱,再倒入已調味好的雞蛋下去炒,凝固后盛入碗里。
4、把鍋洗凈后加熱,放入西紅柿用大火炒,加入糖炒勻,再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了。
三、栗子粥
材料:栗子粉30克,糯米50克(小兒減半)。
做法:
1、栗子粉與糯米加水400毫升。
2、放砂鍋內用文火煮成稠粥。
用法:溫熱服食,早晚各1次。
四、首烏粥
材料:何首烏粉25克,粳米50克,白糖適量。
做法:
1、先將粳米加水煮粥。
2、粥半熟時調入首烏粉,邊煮邊攪勻,至黏稠時即可,加白糖調味。
用法:早晚分食。
五、木瓜粥
配方:鮮木瓜1個,粳米50克。
制法:木瓜剖切為4塊,或干木瓜片20克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米、白糖,再加水400毫升左右,煮為稀粥,用白糖調味。
功效:健胃祛濕,舒筋通絡。
用法:每日分2~3次,溫熱服食。 - 觀點2: 對于痛風患者來說,具體養生的規律是春季講究疏肝養肝,可以多用枸杞、菊花、玫瑰花來泡茶代水服用等等。
痛風食譜:紅棗菊花粥
材料:紅棗50克、大米100克、菊花10克、適量的紅糖
方法:
1、首先,將紅棗洗凈,去核;大米淘洗干凈。
2、其次,將鍋置于火上,加入適量清水,然后放紅棗、大米、菊花、大火煮開,轉小火煮至粥粘稠,放入紅糖調味即可。
作用:降血壓,降血脂,預防痛風并發癥。
二、痛風夏季養生指南
夏季講究消暑健脾,可以多吃綠豆、赤小豆、荷葉等等煎水服用。
痛風食譜:蓮子荷葉粥
材料:大米80克、鮮荷葉1張,新鮮蓮子30克、適量的白糖
方法:
1、先將大米淘洗干凈,浸泡30分鐘離合也洗凈撕碎,放入鍋中,加入適量清水煮成荷葉湯,留湯備用;蓮子洗凈,去心。
2、大米放入鍋中,倒入荷葉湯,大火煮沸,放入蓮子,改小火同煮至粥稠,加白糖調味即可。
作用:清熱化濕,養心安神。
三、痛風秋季養生指南
秋季要滋陰潤燥,可以將百合、麥冬、沙參這些藥材做成藥膳。
痛風食譜:西芹百合
材料:西芹200克、鮮百合50克、適量的蒜末、鹽、香油
方法:
1、將西芹、百合洗凈,西芹切段,分別焯燙一下,撈出。
2、鍋置火上,倒入植物油燒至七成熱,下蒜末爆香,倒入西芹段和百合炒熟,加鹽調味,淋上香油即可。
作用:堿化尿液,促進尿酸排泄,降壓護心。
四、痛風冬季養生指南
而冬季則要防寒固本,則要多吃溫補類食物,比如生姜、海參、韭菜等等。
痛風食譜:木耳海參湯
材料:水發木耳25克、水發海參175克、適量的蔥花、姜絲、鹽、香菜、胡椒粉
方法:
1、水發木耳洗凈,撕成小朵;水發海參洗凈,切絲。
2、油鍋燒熱,放入蔥花、姜絲和胡椒粉炒香,倒入所有材料翻炒均勻。
3、加水大火燒沸后,用小火煮10分鐘,最后放入鹽、香菜即可。 - 觀點3: 我們都知道,嘌呤這種東西是容易誘發痛風的,而且這種疾病目前來講還沒有什么比較好的方法治愈,所以要想避免發病,肯定是需要控制嘌呤的攝入。這就意味著每天吃什么東西一定要精挑細選,千萬不能吃含有嘌呤過高的食物才行。那么,痛風患者每天的食譜都是怎么樣的呢?
主食類:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麥(大麥、小麥、燕麥、蕎麥、麥片等)、面類制品(精白粉、富強粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕)、蘇打餅干、黃油小點心、淀粉、高梁、通心粉、馬鈴薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。
痛風患者食譜
奶類:鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。
肉類與蛋類:雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。
蔬菜類:白菜、卷心菜、萵苣菜(萵筍)、莧菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、番茄、茄子、瓜類(黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、蘿卜(包括胡蘿卜、蘿卜干等)、甘藍、甘藍菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜,木耳,榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。
水果類:蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干。
飲料:蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶,果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
其他:西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類(瓜子、植物油、黃油、奶油、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調昧品。 - 觀點4:
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