- 觀點1： 恰好是菠蘿很多發(fā)售時節(jié)，菠蘿清香濃厚，并且糖分也還能夠，因而用菠蘿釀制菠蘿酒也很好。此次就以釀制菠蘿酒為例子。將來有其他新鮮水果發(fā)售，再相繼將各種水果酒的做法詳細介紹給大伙兒。
先干凈，并晾干
將菠蘿切成小塊裝進這類自釀果酒的專用瓶中（一定要用這類專用的自釀果酒瓶才行），不要裝滿，裝進圖例瓶中的不銹鋼板圈的地方處就可以。像菠蘿這類蔬果是能夠帶皮切片制酒的。這就是為什么說喝水果酒比生鮮新鮮水果還需要身心健康。生鮮菠蘿毫無疑問不容易吃皮的，可是釀制菠蘿酒能夠帶皮釀制，那樣菠蘿皮中的許多營養(yǎng)元素根據(jù)發(fā)酵和泡浸融入到菠蘿酒中，進而被身體吸收。
將水果切成一小塊裝進瓶中
按照規(guī)定的量連接復(fù)生后的水果酒酵母菌。一般 我們在銷售市場上買的新鮮水果的質(zhì)量指標通常不足，新鮮水果中的糖分較為少，可添加一些濃度值為20-30%的紅豆糖水，將水果酒酵母菌液、紅豆糖水和菠蘿簡易地攪拌均勻，蓋緊主發(fā)酵瓶的內(nèi)蓋。添加水果酒酵母菌后，蓋緊主發(fā)酵瓶的內(nèi)蓋。蓋進水密封性的外蓋，自來水將自釀果酒瓶的密封好。
自來水將密性封口封好
貼標簽，紀錄上裝罐時間。下面將封山泉水密封性口的酒瓶子置放在led背光的陰涼。12個鐘頭內(nèi)發(fā)酵運行，您能見到水瓶座中有氣泡造成。
菠蘿酒發(fā)酵第三天的情況
菠蘿酒第五天的發(fā)酵情況，并且還品味了一下，清香濃厚，口味也很好，但都還沒釀好，還需要再次發(fā)酵幾日。15天之后，氣泡慢慢降低了，您能夠從領(lǐng)頭處再釋放點酒來品味一下。一般人們覺得假如酒中早已沒有清甜味了，而且略微有點兒怪味時，酒即使釀好了。此次制酒發(fā)酵了20天。將經(jīng)過釀制的酒從領(lǐng)頭處釋放，裝罐儲存，自釀的菠蘿酒就成功了。
裝罐后的菠蘿酒，怪好看的
自釀水果酒由于不應(yīng)用二氧化硫等工業(yè)生產(chǎn)添加物，但假如長期儲存會非常艱難，由于普通人家不擁有長期儲放水果酒的標準，時間過長水果酒就變?yōu)樗琢恕Ｒ蚨蠹姨嶙h自釀水果酒或是喝最新鮮的好，自釀出去的酒，2-3個月內(nèi)喝了就可以了。一年四季新鮮水果許多，一年四季也都能夠制酒。
以往很多人對自釀水果酒不了解，通常覺得制酒是一件很復(fù)雜的事兒。可是自打大家創(chuàng)造了這類自釀水果酒的專用型瓶后，自釀水果酒就顯得簡易而快樂了。應(yīng)用這類自釀果酒瓶，您能夠十分便捷和形象化地查看和體會到水果酒釀制的整個過程，這對入門釀制水果酒的人是十分重要的。 - 觀點2： 菠蘿酒非常的香甜。可以把菠蘿肉切出來，清洗干凈，控干水分，然后直接泡在白酒里邊，一般來說泡三個月以上的時間會更好喝。
- 觀點3： 將菠蘿先干凈，并晾干，然后把菠蘿切成小塊后裝入那種自釀果酒的專用瓶，往里面放冰糖，再倒入米酒，選擇35度到40度的比較好，密封保存一個月就可以喝了。
- 觀點4： 菠蘿酒一般就是把菠蘿洗干凈，切成塊，用里面的果肉放在一個秘制的容器里面，然后加一點點的白酒，讓它自己發(fā)酵成菠蘿酒
- 觀點5： 菠蘿是常見的水果，菠蘿酒的制作方法也很簡單，把菠蘿切成片，放一些冰糖密封起來發(fā)酵以后，過一個月就可以喝了
- 觀點6： 制作方法如下：
1.準備好原料，菠蘿削皮，但是不要沾鹽水或生水。
2.容器中先放點冰糖，菠蘿切塊放入，再放上點冰糖。
3.倒入米酒，選擇35°到40°的比較好，度數(shù)低水果易變質(zhì)，度數(shù)太高會太沖了，掩蓋住果香味。
4.倒入沒過菠蘿的米酒，密封好，一個月之后可以喝了。 - 觀點7： 菠蘿酒的制作方法，選取七八成熟，略帶香甜味，按之稍軟的菠蘿1只，切除果柄及頭部，將菠蘿連皮縱切為4塊，每塊再切成厚片，放入3000毫升容量的廣口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每2~3日略加搖動1次，經(jīng)1個月左右即可飲用。菠蘿取出，去皮后可以食用。
- 觀點8： 主料菠蘿一個 ，米酒960ml ，冰糖250g ，菠蘿酒的做法步驟1. 準備好原料，菠蘿削皮，但是不要沾鹽水或生水。2. 容器中先放點冰糖，菠蘿切塊放入，再放上點冰糖。3. 倒入米酒，選擇35°到40°的比較好，度數(shù)低水果易變質(zhì)，度數(shù)太高會太沖了，掩蓋住果香味。4. 倒入沒過菠蘿的米酒，密封好，一個月之后可以喝了
- 觀點9： 制作方法：
配方：菠蘿1個，赤砂糖300克，米酒2000毫升。
選取七八成熟，略帶香甜味，按之稍軟的菠蘿1只，切除果柄及頭部，將菠蘿連皮縱切為4塊，每塊再切成厚片，放入3000毫升容量的廣口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每2~3日略加搖動1次，經(jīng)1個月左右即可飲用。菠蘿取出，去皮后可以食用。 - 觀點10： 將菠蘿和冰糖一層隔一層的放進玻璃罐中，倒入雙蒸米酒。浸泡水果基酒一般選25-32度；不要選度數(shù)太高，這樣會掩蓋水果應(yīng)有的風(fēng)味，度數(shù)太低則不能讓果品的營養(yǎng)成分充分析出。密封蓋子放在陰涼處，一個月后就可以飲用。
- 觀點11： 菠蘿半塊、檸檬20克、米酒350毫升、冰糖120克。菠蘿切小塊。檸檬切片。米酒、菠蘿、檸檬片、冰糖放入碗內(nèi)。碗放進微波爐，蓋上陶瓷盤子。按快速鍵5分鐘。材料拿出放涼，然后放進玻璃瓶內(nèi)，密封15天即可。
- 觀點12： 準備好菠蘿1個，燒酒1.8升；果肉切2厘米大小，放入容器中倒入燒酒；密封好后放在陰涼處3個月，就釀制成黃色的帶菠蘿香的水果酒。
- 觀點13： 先把菠蘿洗干凈切成塊，然后放入干凈的玻璃瓶內(nèi)，加了一些白糖，釀半個月即可。
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- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時即可。
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- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
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- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
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