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你心中有哪些無可取代的色香味俱全的小吃?

我來答
觀點1: 1、油炸火腿腸。
我小時候考兩個一百分就可以和父母去公園看動物,看動物之后一定會給我買一個油炸火腿腸。我那個時候的愿望大概就是油炸火腿腸可以隨便吃。
直到我二十二歲拿了第一筆800塊,一次性買了30根油炸火腿腸,我父母,我前女友像看妖怪一樣看著我。
吃到第5根我就吃不下去了,想哭。這十多年我吃過太多好吃的了,卻把自己從前的卑賤和稚嫩全忘記了。從此以后面對任何事我都無動于衷,無論如何我都能吃的起30根炸火腿腸,性貧賤,無以為異。
2、我最佩服的是武漢人,無論穿的多時尚的OL,還是幼兒園的童稚小兒,早上人手一碗熱干面端的穩穩地,各個練出來邊吃邊走還絕灑不出來的神技。最難得那么香那么稠的芝麻醬,美女吃完小嘴一抿,絲毫不影響美美的妝容,要是外地妹子吃,保不齊鬧個大花臉。但是本人最愛的武漢路邊攤小吃是豆皮,糯米本身的柔糯回甘與油煎脆皮的絕妙糅合,彎的Four。
3、大西安近年最讓我不爽的第一點就是魏家涼皮這樣的連鎖店蝗蟲樣的開滿全城,結果以前滿大街的涼皮、搟面皮攤子全匿了蹤影。魏家的涼皮說不上高明,和肯德基版餅卷油條差不多的路子,有形沒神的流水線產物。
4、菜夾饃,所謂菜夾饃,顧名思義,和肉夾饃一樣都是被動句縮略的賓語前置結構,有和肉夾饃一樣用白吉饃的,我個人最愛還是松軟的荷葉餅夾菜,因為饃松軟喧乎,所以能夾下足夠多的菜,土豆絲、泡菜絲、豆腐皮、豆芽胡蘿卜都是少不了的,那滿滿的酸咧感,那所有菜肴縷成細絲的精妙口感,一口咬下去,滿足到家。
蘭州也有菜夾饃,不過這不是蘭州人最愛的路邊攤小吃,外地人可能覺得蘭州人最愛的一定是牛肉面。也對也不對,不對的原因是,打老早起,牛肉面最差都要有個店面,絕無路邊攤能熬上那么上好的一鍋牛肉湯,也對是因為,蹲在路邊咋牛大,是蘭州打開一天清晨最正確的姿勢。
5、放上糖,撒上孜然芝麻,加蛋加腸,再刷上番茄醬,少放一點醋,老板再來一份!也有加生菜,蟹棒,金針菇等等吃法,都是根據口味自主改良的,是我的最愛!根本停不下來!
6、狼牙土豆,如果說最離不開或者最常見的街頭小吃那必然是狼牙土豆了!這個東西到處都有而且說白了就是土豆嘛但是它可以讓你欲罷不能!一般依照個人口味有的人喜歡吃脆一點的土豆有的人則喜歡吃軟一點的我個人就喜歡軟一點的那種入口就化的感覺非常非常入味,而且現在狼牙土豆里面都可以加各種配菜啦個人超喜歡包包菜和苕粉配在里面敲好次啊!
7、新鮮出爐的菠蘿包呀,那酥脆的外皮,散發濃濃牛油香的松軟包身,透過紙袋,傳到手心的溫暖...無一不讓人著迷~之前還寫過一篇歌頌菠蘿包的文章:包要熱,皮要脆,黃油切到1cm厚度。無論是廣東人、上海人還是香港人,現在都在迷戀并追求著菠蘿包那口新鮮出爐的甜香。飲杯茶,食個包,酥脆的外皮、軟熱的包身,牛油慢慢溶化,咸香濃厚的滋味的舌尖慢慢散開......再啜一口香滑帶點澀的奶茶,舒服得要伸伸懶腰了。
8、我在外地念大學時才第一次知道有煎餅果子這樣的存在,很新奇。一個黑色圓圓的鐵盤,弄上一勺面糊這么一轉竟然成了一張餅,生雞蛋現打上去給餅子增加了一層蛋皮,然后竟然可以卷起來,裹上油條,薄脆,配上醬汁,多么精妙的搭配。那簡單的小攤一兩分鐘就能變出一個分量十足的餅,手法簡直是一門藝術。站在旁邊看著小販做了10幾個,然后買了一個試試。吃了兩口就服了。真好吃,面皮微焦酥松,香氣特別(當時不知道加了綠豆面),里面雞蛋香軟,油條香脆,大蔥絲辛辣混著微甜的醬汁,簡單粗暴的幾樣東西混合起來怎么這么好吃捏。相比小清新的蔥油餅,它一口下去多重滿足,妙!煎餅果子配上豆漿或者小米粥就是學生時代最愛的早餐之一。
擴展閱讀1:清蒸菜加什么好吃又營養
1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜,鸚鵡菜,生活中比較常見,素有“營養模范生”之稱,富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒,蒸,做餡,做湯,味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右,先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃,而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
擴展閱讀2:燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的?
烤制雞胸肉:將腌制好的雞胸肉放在烤盤上,盡量擺放整齊,避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤制約20-25分鐘,期間可以根據需要翻面一次,確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度:烤制過程中,可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉,如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的,那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息:將...
擴展閱讀3:小燉肉的做法,小燉肉怎么做
1.后臀尖清洗后,切成小塊,用清水浸泡10分鐘;2.準備1碗花椒水;3.1塊腐乳加些腐乳汁化開;4.大蔥切段,姜切片頭;5.煮鍋中加適量水,將肉塊放入,大火燒開,撈去血沫;6.焯水后的肉塊;7.將蔥段和姜片擺放在鍋底;8.將肉塊倒入鍋中,擺均勻;9.加適量料酒;10.加入花椒水,倒入淘米水,...
擴展閱讀4:燉肉的調味料可以怎樣搭配?
基礎調味料:這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料,包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味,醬油可以增加顏色和香氣,糖可以中和醬油的咸味,料酒可以去腥增香,生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料:香料可以增加燉肉的香氣,常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
擴展閱讀5:紅燒燉肉的做法步驟圖,紅燒燉肉怎么做好吃
豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊,蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋,過一遍水去血,煮好留下煮肉的湯水 小火放油,加糖炒色,糖冒泡后加入豬肉,慢慢煸至豬肉油出來后,加入蔥姜蒜,燜出香味,放入花椒七八粒,八角一顆半,四根干辣椒。出味道后,放入生抽,少許料酒,顏色不夠可以少滴點...
擴展閱讀6:怎么用破壁機打蘋果汁
1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊,不需要削皮,因為皮中也含有大量營養成分,性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核,因其含有少量有害物質(雖然微不足道不至于對人體造成傷害)。打開破壁機杯蓋,將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯,最后蓋上杯蓋。3、破...
擴展閱讀7:木耳花生米燉肉做法
1)燒開一鍋水,加入花生米及木耳煮開。(事前木耳泡軟切絲,花生浸過)2)放入枸杞及紅棗。3)豬骨洗凈,當大火煮滾后,豬骨放入鍋內。(大骨事先在沸水里焯一下,去除血沫,撈起)4)再轉小火煲1.5小時。5)加入調味料,再小火煲半小時即可。花生仁營養分析:1. 花生含有維生素E和一定量的...
擴展閱讀8:家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉,血水就會跑到湯汁里,導致肉和湯都有腥味,所以首先我們要去除肉中的血水,方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉,也可以用冷凍肉,把肉切成小塊,放入清水中,浸泡1~2個小時。中途多換幾次水,當水變清澈,肉明顯發白時就可以了,撈出沖洗干凈。2、...
擴展閱讀9:燉肉怎么才好吃啊?
1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好,首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下,新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋,雖然燉的時間較為久一點,但是可以讓肉充分入味,而肉...
擴展閱讀10:燉肉怎么燉好吃呢
1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋,放開水后,放入牛筒子骨;蔥結、姜片、花椒(10粒)、草果(一顆)共同放入調料包,放入鍋內;大火燒開后,小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內,再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉,放涼后切薄片;青蒜和香菜...
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