- 觀點1： 中國十大食用油品牌/名牌食用油
1 金龍魚 (中國名牌,國家免檢產品,嘉里糧油出品)
2 福臨門 (中國名牌,國家免檢產品)
3 魯花 (中國馳名商標,中國名牌,國家免檢產品)
4 胡姬花 (中國名牌,國家免檢產品)
5 口福 (中國名牌,國家免檢產品)
6 海獅 (中國名牌,國家免檢產品)
7 刀嘜 (香港十大名牌,國家免檢產品)
8 鷹嘜 (國家免檢產品,廣東省名牌)
9 花旗/鯉魚/元寶 (嘉里糧油出品,國家免檢產品)
10 駱駝嘜 (國家免檢產品,源于1932年香港)
食用植物油的種類很多，其中常食用的有花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油和葵花籽油等。其大致的區(qū)別方法如下：
菜籽油一般呈金黃色，油沫發(fā)黃稍帶綠色，花泡向陽時有彩色。具有菜籽油固有的氣味，嘗之香中帶辣。
花生油一般呈淡黃色或橙黃色，色澤清亮透明，油沫呈白色，大花泡，具有花生油固有的氣味和甜滋味。
大豆油一般呈黃色或棕色，油沫發(fā)白，花泡完整，豆腥味大，口嘗有澀味。
棉籽油一般呈橙黃色或棕色，油沫發(fā)黃，小碎花泡，口嘗無味。
葵花籽油油質清亮，呈淡黃色或者黃色，氣味芬芳，滋味純正。
怎樣選擇食用油？主要有“三講”：講健康、講營養(yǎng)、講均衡！
首先來講“健康”。按煉制程度分，食用油類別從低到高，一般來說，級別越高，越衛(wèi)生、健康。
第二要講“營養(yǎng)”。食用油為人體提供熱量，含有人體所需要的重要營養(yǎng)素———脂肪酸，另外還有必需脂肪酸（亞油酸和亞麻酸）和天然維生素E等。脂肪酸維持著人體正常的生理代謝和各項機能的正常運作。
第三要講“均衡”。主要是指油脂中脂肪酸的均衡。脂肪酸分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。在上世紀70年代，世界衛(wèi)生組織、聯合國糧農組織就提出膳食脂肪酸1：1：1概念，即在日常膳食中，這三種脂肪酸如果達到1：1：1的平衡比例，更有利于人體健康。中國營養(yǎng)學會在2000年也提出了類似標準 - 觀點2： 金龍魚
- 觀點3： 香滿園
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養(yǎng)很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統(tǒng)的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業(yè)品牌，示范帶動全縣農村產業(yè)振興。升昌鎮(zhèn)友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮(zhèn)抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續(xù)均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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