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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

廈門特產和美食有哪些,在哪里

我來答
觀點1: 景區和旅游勝地都是賣當地特產最多的地方
觀點2: 一、廈門煲仔五味薄餅
煲仔五味薄餅是廈門人春節時候必吃的傳統美食,過年的時候大家圍坐在一起,自己把菜包在餅里面自己吃,有全家美滿團圓的意思。為什么廈門人過年都要吃這個煲仔五味薄餅呢?除了它的寓意還沒好之外,最主要的還是它的味道,光是餡料就不簡單,包含有胡蘿卜、高麗菜、鮮蝦仁、肉絲、海蠣、荷蘭豆絲等數十種原料。吃的時候還要抹上甜辣椒醬,撒上海苔、花生酥、肉松等配料,簡直五味俱全,不過吃起來就是一個字,香。馬上就過年了,走到廈門的農家小院里吃飽喝足后不妨就多打包幾個帶回去吧,讓家人也嘗一下,再給家人講一下煲仔五味薄餅的美好寓意。
二、廈門蠔仔煎
蠔仔煎在廈門是最具風味的傳統大眾化名點,特別現在冬季正是牡蠣盛產的季節,所以就讓以牡蠣為原料的蠔仔煎更是紛紛大賣。蠔仔煎以牡蠣為主要原料,加入少量的地瓜粉,再加上蒜末、食鹽在油鍋中煎炒而成,吃的時候抹點辣醬更是味香可口。
三、廈門鼓浪嶼黃勝記肉干
去廈門要說必去的地方肯定就是鼓浪嶼為首了,那在鼓浪嶼無人不知、無人不曉的特產美食當屬黃勝記肉干了。沒吃過黃勝記肉干怎能算是到過鼓浪嶼,沒到過鼓浪嶼又怎么能說來過廈門呢?黃勝記肉干已經有小200年的歷史了,是廈門最具知名度的中華老字號。黃勝記肉干色澤金黃,鮮香可口,帶回去過年時候訪親送友都會獲贊無數。
四、廈門鼓浪嶼葉氏麻糍
在廈門鼓浪嶼風景區,你天天都會看到有一個孤零零的小攤位,其實它的孤單是因為它是倒上唯一可以占道經營的小攤,數百年發展下來,已經成了鼓浪嶼的一道風景線。只見小攤老板從出攤車下面的抽屜取出一個糯米粑粑,裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合而成的餡料,揉成一團,再裹上一層黑芝麻粉,一份麻糍就做好了。嘗一下,味道甜而不膩,糯而不粘,一塊錢的價格好吃的很,給了每一個來到上的人香甜的回憶。
五、廈門桂圓(龍眼)
桂圓本就是熱帶水果,盛產于我國南方城市,在北方城市只有到了冬天的時候才能吃到南方運過來的,但是吃的時候大都不新鮮了,里面果肉已經有點干癟了,價格也比較高。廈門就是全國六大桂圓產地之一,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜可口,遠銷國內外,很受人們喜歡。桂圓營養價值極高,有開胃健脾,補腦安神的功效,特別女孩子多吃也可以美容養顏,重點是當地價格很實惠,可以帶新鮮的回來放到冰箱也能儲存好幾天了。
六、廈門煎蟹
廈門作為海濱城市,肯定少不了大閘蟹,當地人們對于大閘蟹也是吃出了不同的花樣。煎蟹就是廈門一個龐大的產業,在廈門還有一條遠近聞名的煎蟹一條街,頗為壯觀。其中的公園煎蟹、同安煎蟹、蓮花煎蟹都是做了十多年的老店了,煎蟹最主要的就是火候的掌握,不能太大也不能太小,時間長了才能滿滿摸索出這熟能生巧的技巧。火候剛好的煎蟹油光發亮,香氣撲鼻而來,迫不及待就想直接上手。
七、廈門花生酥
花生酥是廈門著名的中式糕點,原名叫貢糖,曾經是民間用來朝圣的貢品,可見其歷史源遠流長。花生酥原料是花生仁和砂糖,質地酥松,鮮甜可口,入口溶散,在國際上的地位可與高粱酒齊名。
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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