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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

正新雞排是連鎖餐飲業(yè),但為什么一直都沒什么新的產(chǎn)品?

我來答
觀點1: 就比如雞排店,小小的一個門面,每天都排滿了大長的隊伍,對于年輕人來說,這種簡單粗暴的快餐,許多人都愿意來買。而說起雞排店中比較成功的品牌,許多人都會想到正新雞排,如今正新雞排的店已經(jīng)遍布大街小巷。記得我們樓下剛開新店的時候,想要買上一份雞排,都要排上半個小時的隊。

而如今,火爆街頭的正新雞排也跌落神壇開始走下坡路,生意大不如前,在門口都看不到幾個人在買,那么它從輝煌到跌入谷底,也是有幾個原因的,忘了初心!

第一點原因,漲價。原來正新雞排火了之后,也跟隨著其他的店一樣,首先想到的一招就是漲價,對于這個以物美價廉著稱的品牌,在過完年之后也紛紛開始漲價,從原來的10元一份到現(xiàn)在12元一份,這讓許多吃貨們都覺得很扎心,這一操作傷了吃貨的心。

正新雞排的招牌也是非常好的,原來它的銷量和口碑也都是很不錯的,憑借著其低廉的價格加上美味的雞排,所以獲得了很多顧客的喜愛!而如今已經(jīng)完全違背了它的初衷,因此很多顧客都不愿意去買。
第2點原因,品種比較單一,開店以來只賣雞排和大肉串,而且都是油炸食品,用顧客的話說再好吃的食物,吃上幾十次也會煩,所以生意也不像從前那么火爆。
第3點原因,被加盟給玩壞了,正新雞排從最初的樸素小店,堅持初心,用最便宜的價格讓顧客吃上最美味的雞排,而如今品牌效應(yīng)越來越大,加盟費也越來越貴,而街邊加盟的小店越來越多之后,產(chǎn)品的質(zhì)量就參差不齊,這就讓許多顧客很反感,公司只顧著加盟賺錢,而這些商家做得好不好都不關(guān)心,所以招牌被破壞也是理所當(dāng)然的事情了。
觀點2: 其實有很多新品在我們直營店推出,但是銷量一直上不去,然后這個產(chǎn)品就胎死腹中了,現(xiàn)在在賣的基本上有40個單品
觀點3: 就靠雞排掙錢呢,雞排生意好肯定不開發(fā)別的。
觀點4: 公司只顧著加盟賺錢,而未有新的研究。
觀點5: 沒有開發(fā) 專心做一件產(chǎn)品也是挺好的
觀點6: 因為牌子是正新雞排,所以不想買別的東西
觀點7: 沒有研究 致力于做好一種東西
觀點8: 活力不勝吧,去李英愛炸雞看看那才叫幸福
觀點9: 公司只顧著加盟賺錢。
觀點10: 沒有研究,其實做好一種產(chǎn)品也挺好
觀點11: 因為研究其他的產(chǎn)品需要時間 質(zhì)量也得不到保證
觀點12: 雞排生意好肯定不開發(fā)別的。
觀點13: 牌子是正新雞排,所以不想賣別的東西
觀點14: 正新雞排每個季度都會上新產(chǎn)品的,可能是你那個地方的店面沒有引進
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