- 觀點(diǎn)1： 哈爾濱必買特產(chǎn)有：紅腸、格瓦斯、大列巴、猴頭菇等。
大面包，又叫大列巴（列巴是俄語面包的音譯），由俄羅斯傳來，現(xiàn)為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形，有五斤重，味道具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。
大列巴是哈爾濱特產(chǎn)。大列巴之名，體現(xiàn)了中西文化之融合，“列巴”是俄羅斯語“面包”，因?yàn)閭€大，所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧當(dāng)年來哈爾濱有句“面包像鍋蓋”的比喻，說的就是秋林大列巴面包。
它的標(biāo)準(zhǔn)直徑在23－26厘米之間，厚度也在16厘米以上，面包凈重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的，所以一般從哈爾濱帶這特產(chǎn)禮物送人可是禮重情義更重的。
美食吃法：
大列巴個頭很大，吃“大列巴”切成片，用微波爐烘熱后，抹上果醬，夾上奶酪，或者抹上黃油、魚籽醬，夾上火腿、香腸片吃。也可以把列巴撕碎放到湯和牛奶里吃，容易消化。 - 觀點(diǎn)2： 哈爾濱必買特產(chǎn)有尚志黑木耳、呼蘭大蔥、玉泉酒等。
一、尚志黑木耳
尚志黑木耳，黑龍江省哈爾濱市尚志市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
尚志市屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，自然資源豐富，是黑龍江省重點(diǎn)生態(tài)林區(qū)。經(jīng)國家部門檢測，尚志市大氣、土壤等物理環(huán)境已達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在這種環(huán)境下生成的黑木耳抗雜菌能力強(qiáng)、無污染、營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高，是中國黑木耳的佳品。
2011年11月22日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“尚志黑木耳”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
2014年12月01日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“尚志黑木耳”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
二、呼蘭大蔥
呼蘭大蔥，黑龍江省哈爾濱市呼蘭區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
呼蘭處在中緯度地帶，屬于北溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。呼蘭區(qū)地處松嫩平原中部，地勢平坦，東北略高，西南略低，有黑土、黑鈣土、草甸土等8種土壤，適宜種植大蔥。
呼蘭大蔥一般株高1.5米，白長0.6米，徑粗0.03-0.04米。單株重0.5千克上下；豐產(chǎn)單株重的可達(dá)1.5千克，株高2米，白長0.8米，蔥葉色鮮綠，質(zhì)地脆嫩，落地即斷，甘甜多汁，嚼之無絲。
2008年8月22日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“呼蘭大蔥”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
三、玉泉酒
玉泉酒，黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
玉泉酒是濃醬兼香型代表酒，產(chǎn)地位于黑龍江省阿城市玉泉鎮(zhèn)，被譽(yù)為中國蒸餾酒發(fā)祥地。年產(chǎn)量4萬噸，在黑龍江省的市場覆蓋率達(dá)到80%以上，并在國內(nèi)20多個省市地區(qū)銷售，出口日本、韓國等。
2007年08月29日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“玉泉酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 - 觀點(diǎn)3： 哈爾濱必買特產(chǎn)有五常大米、呼蘭大蔥、阿城玉泉酒 、巴彥大豆等。
1、五常大米
種植面積和產(chǎn)量居全省首位，質(zhì)地優(yōu)良，享有盛名。五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質(zhì)地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃 五常大米郁，素有“貢米”之稱。說五常，道五常，五常最著名的當(dāng)是大米。
2、呼蘭大蔥
呼蘭大蔥生產(chǎn)距今已有上百年歷史，特別是1958年后，一直種雞腿蔥，坰產(chǎn)2-3萬公斤，1974年后，引進(jìn)海洋蔥，經(jīng)本地改造、選種，成為高產(chǎn)品種。特點(diǎn)是白高葉嫩，粗莖味純，坰產(chǎn)高達(dá)7-10萬公斤，因獨(dú)特的黑粘土賦予了它“辣味濃，蔥桿粗、不怕凍”等眾多優(yōu)點(diǎn)，取名呼蘭大蔥。
3、阿城玉泉酒
以紅梅牌中國玉泉酒和玉泉牌玉泉大曲酒為最佳。紅梅牌中國玉泉酒550，具有瀘頭、茅尾之特點(diǎn)，即有瀘州酒風(fēng)味、茅臺酒香型，醇香適口，回味綿長，飲后令人心怡神爽。玉泉牌玉泉大曲酒，清澈透明，醇香濃郁，清洌甘爽，回味綿長，是一種地方名酒。
4、巴彥大豆
巴彥大豆籽粒飽滿，呈黃色，粒圓型，直徑為4-9mm之間，表無雜，表面光滑。巴彥大豆以高油、高蛋白享譽(yù)世界，品種以高油、高蛋白為主，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保持其優(yōu)良品質(zhì)。巴彥大豆為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
巴彥縣地處世界三大黑土地之一的亞洲東北黑土中，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，非常適合大豆的生產(chǎn)，具有得天獨(dú)厚的氣候、土壤、日照等優(yōu)勢，巴彥縣的黑土地中所含有的大豆生長的元素比例均衡，天然降雨適中，促進(jìn)了巴彥大豆獨(dú)特品質(zhì)的形成。
哈爾濱簡介
哈爾濱市居民以漢族為主，其中多為山東與河北省移民。舊時的哈爾濱，外國僑民比例較多，其中俄僑占多數(shù)。外僑生活方式與習(xí)俗對哈爾濱人的文化、飲食習(xí)俗有一定影響。
哈爾濱人舊時多以大餅子（玉米面貼餅子）為主食。原當(dāng)?shù)鼐用裣彩炒筲亲印⑿∶罪埡蜔醪耍簧綎|人喜吃面食和魚；河北人喜食米飯，愛喝高粱米粥。
哈爾濱人受少數(shù)民族飲食習(xí)俗影響，喜歡吃黏糕和黏豆包、“列巴”（一種大面包）、紅腸等，喜歡喝“蘇波湯”（俄式紅湯）。
哈爾濱素來有著“東方小巴黎”、“東方莫斯科”的美名，市內(nèi)建筑中西合壁，1998年被國家旅游局評選為首批中國優(yōu)秀旅游城市。 - 擴(kuò)展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
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