- 觀點1: 主料
豬腰子
500g
雞蛋
50g
面條
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.一只豬腰子
2.直接切片
3.將切好的腰片用開水焯一下,然后用清水洗凈。這是焯好的腰片。
4.油鍋燒熱后,加蔥姜爆香。倒入腰片炒。
5.之后放冷水。水燒開后打荷包蛋。
6.小火,兩分鐘后放入面條。
7.加調料鹽、雞精,小火,三分鐘后出鍋 - 觀點2: 豬腰湯要這樣煮才你好吃,你做對了嗎?
“補腎壯陽,強腰益氣”這是豬腰湯的一大營養特色。而且它的烹飪難度系數很低,所需要的原料種類獲取方面,煲出來的湯特別清香。古有記載:豬腰湯還是漢族的一味藥膳,“腰酸無力、不賴久坐、雙膝酸軟”等皆可調理治愈,因此豬腰湯是一道男女老少皆可食用的美食。
不僅要知道豬腰湯有那么多的好處,還要知道怎么做,這才是我們應該關心的問題,廢話不多說,下面直接分享準備好的干貨。去菜市場買豬腰,自己家有更好,把買來的豬腰中間的白色東西割掉。那個白色的東西叫矂腺,有一股腥騷味,最后把豬腰切成小塊,放到水里反復清洗。
把切好的豬腰放到一個盆里,加入料酒、醬油、鹽、醋等調料腌制一段時間,最佳時間是15~25分鐘左右即可。將腌制好的豬腰取出,再用清水反復洗幾次,濾干水分備用。準備一些姜絲和蒜片,還有紅棗、枸杞等,都洗干凈,然后弄干水分備用。將鍋中加入適量植物油加熱,放入準備好的姜絲和蒜片爆香,放入腌制好的豬腰爆炒1~3分鐘左右,加入清水,放入紅棗和枸杞。
剛開始用大火煮,10~20分鐘左右即可,后面用文火(小火)煮,大概煮1.5~2小時左右。燉煮好之后加入適量鹽調味。燉煮好之后加入適量鹽調味,這樣一碗香噴噴的豬腰湯便做好嘍,可以吃肉也可以喝湯哦。小貼士:煮豬腰湯時間比較長,需要注意火較大時湯溢出來。爆炒的時候加入一些姜和蒜能夠很好的去除腥味 - 觀點3: 一鍋燉
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