- 觀點(diǎn)1： 補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥
胡蘿卜馬蹄瘦肉湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜里含有豐富的胡蘿卜素，對(duì)眼睛有很好的保護(hù)作用。胡蘿卜中還含有果膠，無(wú)機(jī)鹽，多種氨基酸和多種微量元素，能夠增強(qiáng)人體免疫力。馬蹄中磷含量是莖菜類(lèi)中最高的，能夠促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)于牙齒骨骼的發(fā)育更是有很大的好處，并且可以調(diào)節(jié)酸堿平衡，特別適合兒童食用。瘦肉中維生素B1的含量非常高，有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的作用。
胡蘿卜馬蹄瘦肉湯的功效作用
【胡蘿卜】
1.降血壓，減少冠心病。其中含有的微量元素能夠增加血流量，降低血脂，還能促進(jìn)合成腎上腺素。
2.增強(qiáng)免疫力，胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)變成維生素A，以此增強(qiáng)免疫力。
3.有益眼睛，胡蘿卜中的β胡蘿卜素和維生素A，能夠預(yù)防夜盲癥，保護(hù)眼睛，防止眼睛干澀和疲勞。
4.防便秘，胡蘿卜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而促進(jìn)排便。
5.美容養(yǎng)顏，胡蘿卜中含有胡蘿卜素，有抗氧化的作用，可以抗衰老，減少皮膚皺紋。
6.強(qiáng)身健體，α胡蘿卜素在血液中的含量越高，人就越長(zhǎng)壽。
【馬蹄】
1.消熱解毒，馬蹄屬于寒性食物，有清熱瀉火和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效，特別適合發(fā)燒病人。
2.潤(rùn)腸通便，馬蹄有潤(rùn)肺化痰，生津的作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，所含的粗脂肪增加了潤(rùn)腸通便的作用。
3.降血壓，馬蹄對(duì)降血壓有一定的效果，同事還對(duì)癌腫有防治作用。
4.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，馬蹄能夠促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育很有幫助，同時(shí)可以促進(jìn)體內(nèi)的糖，脂肪，蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，對(duì)于正在發(fā)育的兒童很有幫助。
【瘦肉】
1.補(bǔ)血，瘦肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，提供有機(jī)鐵和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補(bǔ)腎潤(rùn)燥，對(duì)于腎虛體弱，產(chǎn)后血虛，燥咳，便秘等情況，可以選用瘦肉進(jìn)行食補(bǔ)調(diào)理。
3.改善體質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用，會(huì)增強(qiáng)他們身體的免疫力，從而強(qiáng)壯身體。
【胡蘿卜馬蹄瘦肉湯】
此湯具有降血脂，抗氧化，抗衰老，補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)兒童發(fā)育成長(zhǎng)的功效。 - 觀點(diǎn)2： 您好
均衡營(yíng)養(yǎng)
荸薺中含有豐富的碳水化合物、水溶性維生素和纖維，羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸和礦物質(zhì)，因此兩者一起食用有均衡營(yíng)養(yǎng)的作用。
中和性味
羊肉性溫，荸薺性寒，兩者一起食用可以避免羊肉的燥熱之氣導(dǎo)致上火，或者是荸薺的寒涼之氣導(dǎo)致腹瀉，因此有中和性味的作用。
增強(qiáng)抵抗力
羊肉中豐富的蛋白質(zhì)是人體組成成分，并且可以為免疫系統(tǒng)合成棉衣因子提供原料，有增強(qiáng)抵抗力的作用，荸薺中的荸薺英可以殺菌。
降血壓 - 擴(kuò)展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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