- 觀點1: 1.燒賣 馬嗲嗲燒賣任何時候去買都是熱的,因為出籠即賣完。好味道來自馬嗲嗲自己炸的油渣,恰起來特別香。只有每天早上8點半前的國儲電腦城巷子里有買。
2.糖油粑粑 新大新對面的糖油粑粑很出名,上午去早了沒有,下午克晚噠沒有,中午太熱了沒有,俏得很。
3.涼面 白沙路靠天心閣附近的喬伯涼面是個小攤,不過從創始人喬伯算起也有十多年了,現在兒子、媳婦接手做面,外帶打包還很專業地用半個保鮮袋裝好湯料。小小的攤子也有電話預定,能提前知道出攤的時間,號碼是5111946。
從南門口四娭毑旁邊的巷子進去,周娭毑涼面老店,據說做了幾十年,賣刮涼粉和豬血,飲料就只有可樂、雪碧等瓶裝汽水。涼面的特色是芝麻醬很多,看上去清淡,其實特辣。
4.炸榴蓮 文廟坪的油炸小店開了11年,從街頭做到街尾,長郡校門大改三次,不少學生還是特意繞來走這條小路,除了炸牛奶、香芋酥、榴蓮,還有長沙版的爆米花、土豆泥和手打丸子。
5.麻辣燙 辣姨的大古道巷里做了10多年麻辣燙,最開始沒有名字,是后來食客叫出來的名字,每天下午4點多才出攤,到了5點半,基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在賣了。
6.臭豆腐
“中國城”后面的鐵路宿舍,有一個炸臭干子的店,比五娭毑還出名,白色的臭干子據說是香港搞法。
7.烤腸
出國肉腸不是說外銷品,而是描述裕南街的老兩口靠自家做的的肉腸將兒子送出國的故事。2元一根香腸名聲在外,即使是一口氣買50根,也要排隊半個小時以上。
8.雞爪
熊貓姨在八一橋下做雞爪子很多年,從小攤子做到小門面。六毛錢一個的雞爪子煮得很爛,老板圖的就是薄利多銷。店內還有一個“專利”叫“靈范得樂”,其實就是可樂加點沙冰,很大一杯。
9.熱鹵
吃四合一的地方很多,可以吃到十六合一的,估計除了火星鎮的熱鹵老店,找不出第二家。可能老板是過慣了隨性生活的人,開門要看心情,吃飯就得碰運氣。
10.燒烤
朝陽燒烤越晚越熱鬧,不管是在朝陽一村,還是搬到朝陽二村,人們總能第一時間找到那股地道的孜然味。
11.餛飩
書院路口的家庭夜宵攤幾乎什么都賣。有餛飩、面、熱鹵、燉品和湯,涼菜首推糖醋排骨、鴨腳筋、粉皮、土豆絲。人多的時候擺到街上去了,酒水少喝,因為沒有路燈,沒有廁所。
12.芋頭燉排骨
天馬師大宿舍門口,一臺板車每天五點半后出來賣燉湯,推薦芋頭燉排骨,芋頭燉得相當好,湯味夠,記得不要放蔥,賣湯的大姐手很快。
13.酸黃瓜 老三角花園對門的蔣記,最拿手就是拍黃瓜,3元一份,最好不要空腹去吃,辣得你胃痛。自制牛肉干也好吃,千萬不能催,老板的態度那叫一個汗。
14.蛋炒飯
文藝路口喜鵲咖啡旁,晚10點才出攤,招牌是炒鴨架子和蛋炒飯,鴨架子拌著大蒜、香菜、辣椒在鍋里翻滾幾下味道就出來了,蛋炒飯就要加火腿。
15.鐵板香干
五一路口腔醫院和大成華天中間的巷子里,又是夫妻檔,每次聞到鐵板香干的香辣味就忍不住要買,只是每次都要排好長的隊。
16.涼皮 藥王街涼皮,人民公社的對面,味道很正。
文運街里面西安人開的涼皮店,兼賣稍子面,也好吃。
17.豬腳 南門口東之杰的東南角,非常窄的門面要下午4點才開門,進去豁然開朗,打包豬腳的人最多,也有五張桌子,可以坐下來吃海帶排骨、涼菜。
18.拌面搞葉塘下午一點,蘇寧對面的彭記,吃炒碼面和粉的點,一直做到晚上7點,推薦芹菜肉絲和黃瓜炒肉拌面。 - 觀點2: 湖南美食有哪些?
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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