- 觀點1： 粽子
首先，端午節(jié)當然少不了粽子了！和媽媽一起包包粽子，是很多人童年的美好記憶。粽子口味多樣，但是寧波人記憶里最經典的味道，只有那最樸素的堿水粽。清新的糯米香，帶著箬葉的淡淡香氣，蘸上一點晶瑩的白糖，那滋味就是記憶種端午的味道。
松花蛋
松花蛋也是端午節(jié)必吃的一大美食。河南松花蛋，從元末明初算起，迄今已有800多年的歷史，曾是皇家貢品。松花蛋營養(yǎng)豐富，其蛋白質對人體有益。每100克松花蛋中，氨基酸總量高達32毫克，松花蛋有獨特風味，加醋拌食，味道特別美味！皮蛋剝殼后，布滿花紋，切開后分三圈不同的色彩，外圈墨黑結晶狀硬塊，中圈略帶黃色，較軟，里圈呈金黃色。此種松花蛋不僅色佳，且爽口、清涼、無澀味、無辣味，用來下酒、搭配粥，簡直就是人間美味！
紫晶棗
很具有地方特色，與普通的棗制品，口感味道都有所不同，是選用純天然優(yōu)質紅棗，經過精挑細選，經特色加工工藝，然后進行烘烤，紫黑光亮，棗香濃郁，香甜可口，沒有煙熏的味道，比鮮棗好吃。制成后的成品紫晶棗，其通體纖細色澤烏紫發(fā)亮，表皮有較深的細密褶皺，肉質暗黃細膩，肉厚核小，入口酸甜軟糯，沒有煙熏味道并且保留著鮮棗的濃郁棗香，吃后口齒留香，令人回味無窮。
咸鴨蛋
這個應該也不會陌生，我爺爺就愛吃這些咸咸的東西，只要拌上一點飯就能吃，吃的津津有味。制作咸鴨蛋的步驟不難，只是要費上一些時間，所以要趕在這個日子之前腌制上一些，吃的時候才有節(jié)日的氛圍呦。如果吃到流油起沙的咸鴨蛋，那可真是制作手法非常的嫻熟，雖然大家都會制作，但是要做到極致還是很難的。
黃酒
傳統(tǒng)的雄黃酒市面上已經很難買到，以前喝雄黃酒是為了驅蟲，但實際上雄黃酒有一定的毒性，改良一下，可以喝恰逢時節(jié)的黃酒和甜酒釀。黃酒能活血補陽氣；甜酒釀則清涼冰爽，甜潤在心，非常適合在有點炎熱的端午節(jié)飲用。 - 觀點2： 1、粽子
首先，端午節(jié)當然少不了粽子了！和媽媽一起包包粽子，是很多人童年的美好記憶。
粽子口味多樣，但是寧波人記憶里最經典的味道，只有那最樸素的堿水粽。清新的糯米香，帶著箬葉的淡淡香氣，蘸上一點晶瑩的白糖，那滋味就是記憶種端午的味道。

2、綠豆糕
端午節(jié)據(jù)說是一年中，人體火氣最為旺盛的時候，所以應該吃點綠豆糕降降火。將綠豆浸泡到豆殼分離，用手搓去豆皮。然后將浸潤的綠豆蒸熟后晾涼，再在砂鍋種小火炒到起砂，加入白糖，滋味清爽潤澤，細膩甜蜜。 - 觀點3： 端午節(jié)順應時令的傳統(tǒng)美食
1、棕子
端午節(jié)第一美食當屬粽子了。粽子是由棕葉包裹上糯米蒸煮做成的。由于我國南北方飲食的差異，在棕葉和粽子食材的選擇上也有些不同。
南方人習慣用竹葉，有些地方還會用荷葉來作為棕葉，棕子口味比較多，以咸棕為主，內里包裹火腿，鮮肉，蛋黃，冬菇等餡料。
而北方人習慣用葦葉來包，以甜棕為主，內里包裹紅棗，豆沙等餡料。除此之外還有咸辣口的小川棕。
粽子雖然好吃有著清熱解暑的功效，但是畢竟是用糯米制作，黏性強，吃多了不容易消化，所以小孩子要少吃。
2、咸鴨蛋
老一輩人講究端午節(jié)吃咸鴨蛋可以避邪祛暑。這話有一定道理，端午前后，天氣炎熱，溫度較高，此時人們往往食欲下降，此時來上一個咸鴨蛋可以增進食欲。加上清明螺，肥如鵝，此時的鴨子吃著大量的營養(yǎng)豐富的肥螺，產出的蛋營養(yǎng)價值更高，味道也更香，所以才有端午咸鴨蛋賽螃蟹之說。
端午節(jié)吃咸鴨蛋可以清肺火，而且因為咸味入腎，還具有滋陰養(yǎng)腎的功效。
3、五毒餅
五毒餅也是端午節(jié)一種特色食品。因為一入夏，各種毒物就開始滋生活躍，人們將祈求健康，驅除五毒，強身健體的美好意愿寄托在五毒餅上。五毒餅聽起來可怕，餅皮刻有蛤蟆、蝎子、壁虎、蛇、蜈蚣這五種毒物，看起來嚇人，其實就是玫瑰餅，里面是用豆沙，棗泥，玫瑰做餡，皮酥餡軟，吃起來甜蜜綿軟，是種典型的“鐵面柔腸”餡餅。
在端午吃五毒餅能夠解毒清心，軟化血管，營養(yǎng)又有特色。
4、糖蒜
大家都知道大蒜可以消炎殺菌，但是生吃辛辣燒心，沒幾人能受得了。不過將大蒜用糖腌制后，就會起奇妙的化學反應，蒜的辛辣味減輕很多，吃起來清脆爽口。
端午過后，天氣越來越炎熱，人容易上火，家里備些糖蒜，吃上些有著清火之效，在端午節(jié)，給家中的小孩吃上一個糖蒜，還有著給孩子“敗毒”的美好寓意。
5、綠豆糕
在南京，西安，武漢等地區(qū)人們還有在端午節(jié)這天吃綠豆糕的習慣。端午過后暑氣日重，人們容易感到疲憊，而綠豆可是清熱解暑的天然食材，用綠豆做成的糕點細膩香甜，大人小孩子都可以吃。
而且“糕”和“高”同音，有著飛黃騰達的美好寓意，綠豆糕和棕子同食，又可以取其“高中”的美好意愿，正好可以給此時備考的學子送上一份祝福。 - 觀點4： 打糕
很有民族特色
打糕，是朝鮮半島上的韓國與朝鮮兩國人民以及從朝鮮半島遷徙到中國東北三省的朝鮮族的傳統(tǒng)食品。是把糯米（江米）煮熟后反復捶打而成的，做打糕絕對是個體力活兒，最主要的是可以鍛煉臂力。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。因此，朝鮮族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節(jié)或婚姻佳日及接待貴賓時，都要做打糕。
艾饃饃
混有艾草
不少地方過端午節(jié)時還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅蟲殺菌，對多種細菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅瘟，無論食還是用，艾均必不可少。
茶蛋
中國式的早餐必備首選
江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無事。
煎堆
有團圓甜蜜的寓意
煎堆是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋里用油煎成，風味獨特，制作考究。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補天”。 - 觀點5： 吃粽子是端午節(jié)最典型的習俗。粽子，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而誕生。在端午節(jié)這一天，家家戶戶都要吃粽子，并互相送粽子作為紀念。粽子算得上是我國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)美食了。
每逢端午節(jié)，一些地區(qū)還有著“煎堆補天”的風俗。煎堆就是用面粉、地瓜粉等調成濃稠狀煎成。傳說在端午節(jié)這天吃了煎堆，就不會出現(xiàn)澇災，農作物的收成就有保障了。
三、吃五黃
在中國許多地方流行著端午節(jié)吃“五黃”的習俗。“五黃”一般是指雄黃酒、黃魚、黃瓜、咸蛋黃、黃鱔，據(jù)說利用五黃的力量，可以強身健體，精力旺盛。 - 觀點6： 有哪些不一樣的端午時令美食，我認為每個地方端午的美食差不多，比如說粽子，有肉粽，蜜棗粽，豆沙粽，還有吃咸鴨蛋，雞蛋，綠豆糕等等。端午節(jié)我們除了吃一些雞肉魚肉鴨肉羊肉牛肉等這個肉禽類的肉類啊我們還可以吃一些粽子這個粽子一般是用糯米和紅棗花生煮啊這個煮熟就可以吃的這個一般我們這個端午時令的美食可以把這個粽子包成這個肉牛肉和這個糯米還有花生組合或者這個糯米牛肉和這個紅棗煮成粽子煮熟吃這些都是很好吃的。
- 觀點7： 吃“五黃”在江浙一帶，為了避蟲驅邪，端午節(jié)民間有吃“五黃”的習俗。“五黃”指的是黃瓜、黃魚、黃鱔、咸鴨蛋、雄黃酒。其中，黃鱔是當?shù)剌^有代表性的夏季食材，端午正是黃鱔肥美時。
做涼茶
在福建、廣東一些地方，端午節(jié)有采藥制涼茶的風俗。民俗認為，“端午前后，百草為藥”，所以在端午節(jié)當天，會采藥制成涼茶，以達到祛病驅邪的作用。不過，對于采草藥制涼茶，有醫(yī)生認為，生草藥毒性不明，自配涼茶需謹慎。
吃打糕
在吉林延邊，端午節(jié)有吃打糕的習俗。這是用艾蒿與糯米飯打制成的年糕。據(jù)說，艾蒿制作的打糕味道清香，非常具有民族特色。 - 觀點8： 端午時令美食有很多，最經典的是粽子，粽子的品種有很多，有甜粽，紅豆粽，咸蛋粽，鮮荔枝，梨子，綠豆糕等等。
- 觀點9： 有哪些不一樣的端午時令美食，我認為每個地方端午的美食差不多，比如說粽子，有肉粽，蜜棗粽，豆沙粽，還有吃咸鴨蛋，雞蛋，綠豆糕等等。端午節(jié)我們除了吃一些雞肉魚肉鴨肉羊肉牛肉等這個肉禽類的肉類啊我們還可以吃一些粽子這個粽子一般是用糯米和紅棗花生煮啊這個煮熟就可以吃的這個一般我們這個端午時令的美食可以把這個粽子包成這個肉牛肉和這個糯米還有花生組合或者這個糯米牛肉和這個紅棗煮成粽子煮熟吃這些都是很好吃的
- 觀點10： 「端午時令美食 」有很多，最主要的是粽子，糯米粽，甜粽，咸粽，綠豆糕，荔枝，梨子等等
- 觀點11： 有各種不同食材的粽子，有肉，棗各種水果，花生，豆沙，應有盡有是端午時令真正美食。
- 觀點12： 有很多不一樣的端午時令美食，主要是根據(jù)不同的地域文化，端午節(jié)主要以粽子祭祀為主，像一些南方地區(qū)會有用肉餡糯米等釀苦瓜，油果，一些平原地區(qū)還會有類似吃綠豆糕之類，都屬于當?shù)乇容^有特色民俗風情的端午時令美食。
- 觀點13： 在江浙一帶，為了避蟲驅邪，端午節(jié)民間有吃“五黃”的習俗。“五黃”指的是黃瓜、黃魚、黃鱔、咸鴨蛋、雄黃酒。其中，黃鱔是當?shù)剌^有代表性的夏季食材，端午正是黃鱔肥美時。
- 觀點14： 一般的傳統(tǒng)的端午節(jié)的美食有粽子啊！湯圓啊！想要笨啊，這些東西。但是也有一些不一樣的，但我覺得沒事。比如一些地方的花饃，油曲蓮餅等等，還有香香比如說酸梅湯啊！有時查呀，只想等等，沒事都是可以的。枇杷楊梅酒啊。
- 觀點15： 1.吃茶蛋，江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。2.吃“五紅”在揚州除吃粽外，還要吃“五紅”——烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、黃魚或者黃鱔可避邪消暑。3.臺灣俗傳端午吃桃、茄子及菜豆。4.河南、浙江等省農村每逢端午節(jié)這天早起吃由大蒜和雞蛋放在一起煮的大蒜蛋。5.不少地方過端午節(jié)時還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸的艾饃饃可除病驅瘟。6.端午早晨，東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動，然后剝皮讓兒童吃滾雞鴨鵝蛋可免肚子痛。7.江南民間端午節(jié)還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋及雄黃酒。8.端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅邪解毒。9.福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”。10.端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日，這天吃經用木棰打艾蒿與糯米飯而成的打糕。
- 觀點16： 1.老一輩人講究端午節(jié)吃咸鴨蛋可以避邪祛暑。這話有一定道理，端午前后，天氣炎熱，溫度較高，此時人們往往食欲下降，此時來上一個咸鴨蛋可以增進食欲。
2.五毒餅也是端午節(jié)一種特色食品。因為一入夏，各種 毒物 就開始滋生活躍，人們將祈求健康，驅除五毒，強身健體的美好意愿寄托在五毒餅上。
3.在 南京 ， 西安 ， 武漢 等地區(qū)人們還有在端午節(jié)這天吃綠豆糕的習慣。端午過后暑氣日重，人們容易感到疲憊，而綠豆可是清熱解暑的天然食材，用綠豆做成的糕點細膩香甜，大人小孩子都可以吃。 - 觀點17： 有哪些不一樣的端午時令美食，我認為每個地方端午的美食差不多，比如說粽子，有肉粽，蜜棗粽，豆沙粽，還有吃咸鴨蛋，雞蛋，綠豆糕等等。
- 觀點18： 端午節(jié)不一樣的美食很多。比如說粽子有打棗的，有花生米的，有紅豆的。還有肉。像一些其他地區(qū)還過端午節(jié)的時候還吃年糕。各地方和各地方的美食都不同，有很多種美式。
- 觀點19： 端午節(jié)了，大家不妨多吃這五種端午美食，即順應時令，又美味又營養(yǎng)，還可以寓意順利安康，增添節(jié)日氣氛。端午節(jié)時令美食：粽子、咸鴨蛋、五毒餅、糖蒜、綠豆糕。
- 觀點20： 端午節(jié)有各種不同口味的粽子，艾草糍粑，水果荔枝芒果等都是端午時令美食。
- 觀點21： 有哪些不一樣的端午時令美食有牛肉啊，有豬啊魚啊，大蝦呀海鮮等等看你自己喜歡吃哪一種可以才沒挑呀。這些都是端午時令的美食。
- 觀點22： 吃“五黃”
在江浙一帶，為了避蟲驅邪，端午節(jié)民間有吃“五黃”的習俗。“五黃”指的是黃瓜、黃魚、黃鱔、咸鴨蛋、雄黃酒。其中，黃鱔是當?shù)剌^有代表性的夏季食材，端午正是黃鱔肥美時。
做涼茶
在福建、廣東一些地方，端午節(jié)有采藥制涼茶的風俗。民俗認為，“端午前后，百草為藥”，所以在端午節(jié)當天，會采藥制成涼茶，以達到祛病驅邪的作用。不過，對于采草藥制涼茶，有醫(yī)生認為，生草藥毒性不明，自配涼茶需謹慎。 - 觀點23： 吃“五黃”在江浙一帶，為了避蟲驅邪，端午節(jié)民間有吃“五黃”的習俗。“五黃”指的是黃瓜、黃魚、黃鱔、咸鴨蛋、雄黃酒。其中，黃鱔是當?shù)剌^有代表性的夏季食材，端午正是黃鱔肥美時。做涼茶在福建、廣東一些地方，端午節(jié)有采藥制涼茶的風俗。民俗認為，“端午前后，百草為藥”，所以在端午節(jié)當天，會采藥制成涼茶，以達到祛病驅邪的作用。不過，對于采草藥制涼茶，有醫(yī)生認為，生草藥毒性不明，自配涼茶需謹慎。
- 觀點24： 端午節(jié)我們除了吃一些雞肉魚肉鴨肉羊肉牛肉等這個肉禽類的肉類啊我們還可以吃一些粽子這個粽子一般是用糯米和紅棗花生煮啊這個煮熟就可以吃的這個一般我們這個端午時令的美食可以把這個粽子包成這個肉牛肉和這個糯米還有花生組合或者這個糯米牛肉和這個紅棗煮成粽子煮熟吃這些都是很好吃的
- 觀點25： 端午節(jié)的美食有很多，常見的端午節(jié)的美食有粽子，還有些少見的有茶葉蛋、綠豆糕，還有“五黃”，即黃鱔、黃魚、黃瓜、鴨蛋黃和和雄黃酒。還有一些極具地域特色的美食，比如寧夏的面扇子、山西藍天的油糕、高油的鴨蛋、溫州的薄餅等，還有麻花、百根、桃子以及菜豆等。
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