- 觀點1： 白煮蛋火腿三明治的做法步驟圖，怎么做好吃
最佳答案
用料
雞蛋 10只
黃瓜 一根
火腿午餐肉 8片
沙拉醬 適量
土司 16片
白煮蛋火腿三明治的做法
我做的數量大（16份），材料也量大，大家相應減少。
雞蛋煮熟，白煮蛋，不用去殼煮喲！隔水蒸或水煮都OK！
在煮雞蛋的時間里，土司去邊備用。
食材處理準備。白煮蛋切塊，加入沙拉醬拌勻。火腿午餐肉和黃瓜切片備用。
開始層層疊疊啦！第一層鋪上拌了沙拉醬的白煮蛋丁。我切得有點太粗獷了，哈哈，一早要做16個三明治，我的內心是奔潰的，也就沒那么完美啦！反正一會蓋上也就看不見啦，哈。
第二層是火腿片，當然也可以切絲，我怎么快怎么來，一大片地上啦！
第三層是黃瓜片，先擠上沙拉醬，擺上黃瓜片，再擠上沙拉醬。
最后再蓋上一片土司，對角切開就可以開動啦！ - 觀點2： 減肥料理，超簡單雞蛋三明治，上班族的最愛
我覺得5月的藍天，視覺效果比維生素更有生氣，更有活力。天氣好，感覺工作效率也提高了不少，不管做什么都精力滿滿，這一點讓我心情舒暢。除了疫情帶給大家的不便之外，其實細想起來，也不覺得太難受。
今天的主題是超簡單的 《雞蛋三明治》的做法。是減肥菜單當中的一種。
材料： 雞蛋、切片面包、蛋黃醬、整粒芥末醬 只有這4種。（簡單吧？）
做法：
1.首先是煮雞蛋，雞蛋可以前一天煮好，冷藏保管。這樣做三明治比較方便。
注意點：從冷藏剛拿出來的雞蛋，如果直接煮，就會破裂，最好在常溫下放置1個
小 時左右后，然后在鍋中放入少許鹽，再煮10分鐘。煮熟撈出后馬上浸
泡在涼水中，這樣去皮特別輕松。
圖中白色的是煮雞蛋，棕色的是烤雞蛋。
2.扒好的雞蛋，蛋白和蛋黃分離，盛在碗中。
-蛋黃用勺子很容易碾成末狀
-蛋白也碾成末狀與蛋黃均勻混合備用
3.在盛雞蛋末的碗中加入蛋黃醬(約4勺的量）
4.再加入顆粒芥末醬，我用的是網上買的韓國顆粒芥末。因為這個芥末醬偏甜，所以
不用另外加白糖。一般都用再蘸油炸食品、或者蘸海里的干貨時用到。
-再加點蜂蜜。（不喜歡甜的，可以省略這個步驟。如果想減肥盡量遠離蜂蜜和白糖比較好）
-再加點胡椒面。
加完這些之后，要攪拌均勻。
5.切片面包有很多種，我建議用米粉面包，比較助消化，選擇之后在烤面包機，烘烤焦黃即可，底下鋪一片，把剛才調好的雞蛋醬，均勻涂抹在這片面包上，涂好后上面加一片面包。（也可以在煎鍋中涂抹黃油后把面包煎成兩面焦黃）
最后用刀切成一塊一塊的，裝盤就可以了。這樣就大功告成了！ 怎么樣？ 簡單吧？
雞蛋三明治，蛋白質豐富的雞蛋作為主材料，所以，只要吃下兩塊，就很飽了。再配上咖啡、牛奶、果汁等，這樣就可以解決一頓，及營養又好吃。
如果雞蛋醬剩下不少，可以用密封食盒裝好，冷藏保管，等到做沙拉時也可以用。或者吃小甜餅時 也可以當成加料土司 食用。非常好吃。
香嫩的面包夾著味道獨特的雞蛋醬，非常有趣好吃，因為制作簡單，可以在早上趕時間時當作早飯。 - 觀點3： 煮雞蛋三明治的用料
雞蛋 1個面包 2片鹽 少許黑胡椒粉 少許蛋黃醬（沙拉醬） 少許
煮雞蛋三明治的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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1、煮好雞蛋后剝殼，另外準備好蛋黃醬、鹽、黑胡椒粉、面包（如上圖）
步驟 2
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2、用勺子搗碎雞蛋，擠入少許蛋黃醬（沙拉醬），加入少許鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻。
步驟 3
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3、均勻抹在面包片上（如下圖）
步驟 4
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4、抹好雞蛋，愿意的話可以再擠點蛋黃醬
步驟 5
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5、蓋上第二片面包
步驟 6
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6、切掉面包四邊，再分成小塊，即可享用！
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雞蛋三明治的用料
蛋黃沙拉醬 2湯匙切片面包 3片雞蛋 2個黑胡椒 1/2茶匙鹽 1茶匙
雞蛋三明治的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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雞蛋煮熟去皮
步驟 2
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用勺子將雞蛋搗碎，呈小塊狀
步驟 3
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加入兩湯匙沙拉醬
步驟 4
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撒入適量鹽和少許黑胡椒粉
步驟 5
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將食材攪拌均勻
步驟 6
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在一片面包上涂抹雞蛋醬，要涂抹均勻
步驟 7
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蓋上一片面包，再涂上一層雞蛋醬
步驟 8
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最后在蓋上第三片面包
步驟 9
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用到切去面包的邊緣
步驟 10
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沿著面包的對角線切兩刀即可 - 擴展閱讀1：米酒橘子甜湯怎么做好吃
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