- 觀點1: 哈爾濱,又稱冰城,素有“東方小巴黎”、“東方莫斯科”之稱。
哈爾濱是20世紀中國的工業重鎮,是東北北部的政治、經濟、文化和交通中心,也是中國省會城市中轄區面積最大的城市,現轄9區、2市、7縣。
哈爾濱的特產,非常多,價格不等,豐儉由人。
1.俄羅斯套娃。俄羅斯套娃,是俄羅斯特產的木制玩具,由多個一樣圖案的空心木娃娃一個套一個組成,一般在六個以上。
娃娃通常為圓柱形,底部平坦可以直立。最普通的圖案是一個穿著俄羅斯服裝的姑娘,叫做“瑪特廖什卡”,也是這種娃娃的通稱。
套娃是收藏和饋贈親友的最佳禮物。購買時一定要注意,千萬別買一些劣質套娃。
一般劣質套娃一套只有5、6個,做工粗糙,畫像粗劣低質。真正的套娃做工精美,畫像精致繁復。
如果實在辨別不出來,就憑直覺吧。看上去很精致很漂亮,就是真的??瓷先ジ杏X各種不好,很low,就是假的。
2. 山珍。黑龍江的山珍非常多。有猴頭菇、榛蘑等很多種蘑菇,還有黑木耳、松子、榛子、蕨菜、松茸等特產,不僅味道鮮美,還富含多種維生素和微量元素,對身體非常好。
猴頭菇價格比較貴,肉厚肥美,營養豐富,據說還可以治療胃潰瘍和消化系統疾病。
猴頭菇還是燉肉佳品,塊大肉厚,鮮美異常,比跟它一起燉的肉好吃。
榛蘑價格也比較貴,是棕褐色的,有種特殊的香味。
東北特色菜小雞燉蘑菇里面的蘑菇,用的就是榛蘑。
有人說,東北菜,就只會燉燉燉,燉菜有什么好吃的?
其實,這么說的人,一定沒吃過真正的東北菜,沒體會過東北燉菜的精髓。
真正的小雞燉蘑菇,要用小柴雞,蘑菇是東北特產的榛蘑。
燉好后的小柴雞,肉是金黃色的,不是通常看到的,白色的雞肉,是金燦燦的黃色。
雞肉里,滲透進了榛蘑特殊的香氣,吃在嘴里,軟、糯、香、滑。
榛蘑是小柴雞的絕配,肉雖然不厚,但有種特殊的香氣,加上小柴雞油脂的浸潤,滿滿的大山樹干香氣和雞肉的香醇在嘴里蕩漾開來,怎一個爽字了得。
可惜,現在很少能吃到這么好吃的小雞燉蘑菇了。
出了東三省,南方朋友吃到的所謂的小雞燉蘑菇里面的蘑菇,幾乎百分百不是真正的榛蘑。
就算在東三省,吃到的小雞燉蘑菇里面,90%以上的概率,不是榛蘑。 - 觀點2: 哈爾濱紅腸,還有哈爾濱的面包汽水,都是哈爾濱的特色小吃,紅腸的口感真的相當好,還有面包汽水也是不錯。
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