- 觀點1： 1、提高蛋白質的營養價值
黃豆蛋白中賴氨酸含量很高，而蛋氨酸卻低，人體只能按最低含量吸收利用，其它各種多余的氨基酸則被廢棄。而排骨中富含蛋氨酸，與黃豆同食，就能取長補短，可較大地提高膳食蛋白質的營養價值，這在營養學中稱之為蛋白質的互補作用。
2、有利于補充鈣質
黃豆和排骨中均含有豐富的鈣質，且易于吸收，是補鈣的良好食物來源。
3、有利于防治缺鐵性貧血
黃豆中所含鐵質，不僅量多，而且容易被人體吸收利用。在平時日常膳食的基礎上，每日食用25克黃豆，即可滿足人體對鐵的需要量。由于鐵質是制造紅細胞及血紅蛋白的重要材料，所以，黃豆排骨湯被譽為理想的補血良藥。
4、防治動脈粥樣硬化
黃豆所含的脂肪也很多，約占18～20％，其中含不飽和脂肪酸85％左右，且以亞麻油酸為主，有降低血脂、預防動脈粥樣硬化的作用。同時它還富含磷質及卵磷脂，這些成分是組成腦細胞的主要物質。
擴展資料
花生排骨湯是用排骨、花生制作的一道家常菜。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
豬蹄中含有一種膠原蛋白，是構成人體肌腱和韌帶的主要成分，也是形成骨骼框架的重要成分。人體膠原蛋白缺乏時，會引起老年器官的萎縮、彈力下降，使人體衰老。花生中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等。
常人飲此湯，不但清味鮮味美，合家飲用，又可預防血友病，出血病的發生。身體虛弱、精神疲乏、腳氣病、雙腳腫脹、腿腳無力、貧血出血、血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血癥，可煲此湯佐膳作食療。 - 觀點2： 排骨含有優質蛋白，微量元素礦物質，補氣血，健骨，黃豆含植物蛋白，大豆黃垌，卵磷脂，補腦軟化血管，納豆可降血脂，黃色引脾，花生為長壽果含植物蛋白，微量元素礦物質，花生含不飽和脂肪酸，降血脂，三者煮湯補氣血強筋骨，降血脂，健脾胃，營養豐富全面，美味，好吃，強健身體。
- 觀點3： 1、排骨黃豆湯，黃豆有利于刺激女性身體中雌性激素的分泌，也含有多種維生素營養元素，比如維生素A、維生素D等等。除此之外，黃豆中也含有鈣鐵磷等微量元素。
- 觀點4： 排骨黃豆湯能為人體提供豐富的蛋白質，脂肪，鉀，鋅等營養物質成分，增強人體的體質，提高機體免疫力和抗病能力，同時還能有助于人體健脾養血，養髓健腦，寧心安神，對緩解用腦過度，大腦疲勞，神經衰弱等病證具有較好的食療保健作用，是用腦人群平素健腦理想的食品。排骨黃豆湯還能為人體補充磷酸鈣，骨膠原，膠原蛋白等，對促進人體的骨骼發育和預防骨質疏松具有很好的作用。
- 觀點5： 排骨燉花生還有黃豆，營養價值是特別高的。我說功效那我有點不清楚。
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
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- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
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- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
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- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
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