- 觀點1： 真正的美食，往往都在華麗中透出一絲樸實，樸實中透出一股羞澀的香味，僅僅是含苞待放的感覺，就讓你瞬間胃口大增，說的就是秘制五花肉，接下來我們看一下具體做法。
1.首先五花肉500克切成均勻薄片，刀工不好的話可以提前放冰箱里凍一下更好切。
相信刀功好的人剛看完這句話就已經切完，然后清洗干凈，瀝干水分準備腌制。
腌制盆中加入食鹽2克、胡椒粉1克、 料酒10克除腥、生抽10克、蠔油5克提鮮，攪拌至料汁充分滲入到肉片里面，加入燒烤醬10克，均勻地涂抹在肉片上。
撒入少許干淀粉攪拌均勻，讓淀粉鎖住肉片中的水分防止流失，然后腌制20分鐘。
腌制時準備一個盤子，提前擺好清洗干凈的生菜。
2.腌制以后直接開始上鍋煎。
電餅鐺預熱，均勻刷上植物油，油燒熱以后把五花肉片平鋪在鍋中，開小火慢煎，五花肉表面泛白時翻面。
翻過來之后，在肉片上刷一層油，煎至底面金黃時，再次翻面，慢慢煎出肉片中的油脂。兩面金黃，表皮微焦時即可出鍋。如果喜歡吃焦香的口感，可以多煎一會 - 觀點2： 五花肉烤肉怎么好吃？步驟配料全都告訴你
- 觀點3： 首先要把五花肉切大片，用醬油十三香鹽，花椒面，圓蔥一起腌制一個小時以上，再拿來烤肉味道很贊。
- 觀點4： 一斤肉起碼放1整頭蒜)~大蔥絲~洋蔥絲~白糖~韓國辣醬~韓國辣椒粉~鹽~醬油~麻油~白芝麻~味精~料酒 2~帶上手套狠狠抓~入味 3~放進冰箱保險1個晚上腌制 4~第2天可以拿出.
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