- 觀點1： 白酒是日常生活中常見的很多人也經常喝，在喝白酒之前很多人會好奇這酒是不是勾兌的，這酒品質怎么樣，提起勾兌酒就會讓人談酒色變勾兌酒就成為了假酒的代名詞。
相信酒友們都聽過這個新聞：許多牌子白酒都被檢測出其中含有“甜蜜素”，特別是在前一段時間，老白干酒旗下的公司產品因為違規添加了“甜蜜素”被下了通告。這個肯定是不好的現象，但我想大多數酒友都不是很清楚什么是甜蜜素。
什么是甜蜜素？往白酒中加這個有什么用？添加了甜蜜素的酒，喝了對身體危害大嗎？下面醫生具體跟大家講講，愛喝酒的朋友多看看，往白酒中添加“甜蜜素”有什么用處？
甜蜜素甜蜜素是一種叫做乙基氨基磺酸鈉的物質，是一種常用的甜味劑 。這種物質被廣泛應用在各種果汁飲料中，甜蜜素為白色結晶或結晶性粉末，無臭、味甜，屬于非營養型合成甜味劑，易溶于水，水溶液呈中性，幾乎不溶于乙醇等有機溶劑，甜度是蔗糖的30-50倍，無后苦味，風味自然，作為食品甜味劑被廣泛的用于清涼飲料、果汁、冰淇淋、糕點食品果脯蜜餞食品當中。
甜蜜素與糖精的使用比例為10∶1時，產品風味效果較好。甜蜜素的優點是甜味較好，后苦味比糖精低，成本較低；缺點是甜度不高，用量大，易超標使用。
不過根據生產許可的類型類進行合理使用有固態的白酒生產許可證和液態法白酒，一般而言液態法生產白酒允許在白酒里面添加適量的白酒添加劑。
有什么作用呢？白酒企業向酒水中添加甜蜜素等甜味劑，可能是為了降低成本，同時也能增加產品的口感，甜蜜素添加到食品中主要是為了增強食品甜味，口感很類似蔗糖，但能量很低，可避免營養素的稀釋，保持食品的營養價值，增強食品的風味，延長味覺的停留時間。
大家都喜歡“回味綿甜的白酒”這也是白酒的賣點，加入甜味劑就可以既縮短時間，又富有口感。
對人體有危害嗎？甜蜜素是一種無營養甜味劑，企業添加甜蜜素主要是為了增加白酒的綿甜感，進而改善白酒產品的口感，但因人體攝入甜蜜素過量，會對人體的肝臟和神經系統造成危害，國家標準明確要求禁止在蒸餾酒中使用甜蜜素。
在正常限量下甜蜜素對身體沒有什么危害，但是如果長期過度食用，可能有致癌、致畸，以及損害肝、腎及神經系統功能等副作用，不管怎么樣，白酒中添加甜蜜素是違法行為，不管量多量少，也不管是否引起健康損害，都應受到處罰。
總而言之就一句話，喝酒有害健康，建議大家要遠離酒精，適當飲酒是有養生的功效，但是過量飲酒就是對健康的不負責。 - 觀點2： 多品牌白酒中檢測出甜蜜素，通過添加一些食品添加劑，改善口感。喝了不會對身體有害
- 觀點3： 甜蜜素是白酒中經常會加的食品添加劑，起調味作用，但它用量不大，人們喝加甜蜜素的白酒以后對身體沒有明顯危害，但長期過量飲用就會危害人體健康。
- 觀點4： 現在很多白酒都追求入喉感的甜潤，所以會加入適當食品添加劑甜蜜素，作為添加劑在適量情況下是可以的，多了會對身體造成傷害
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