- 觀點(diǎn)1： 在重慶，哪里人最多、最熱鬧？當(dāng)然是各大美食聚集處！除了火鍋和小面，重慶還有很多美食讓你挑花眼睛，現(xiàn)在來看看重慶最具特色的十條美食街吧，過年當(dāng)然就要使勁吃啦！
30度街吧
這是重慶第一個(gè)街吧。三年前，它是一條以活禽屠宰、小攤小販為主的背街小巷。如今，這里是慢生活一條街，你可享用各種傳統(tǒng)老字號(hào)食品，也可品咖啡、喝啤酒，看車來車往，盡享小資慢生活。
推薦：扁擔(dān)涼粉、米糯粽子、甲蟲咖啡、王鴨子外賣店
地址：渝中區(qū)較場口(日月光廣場旁)
南濱路
南濱路緊靠長江南岸，是重慶夜景觀賞的絕佳之處，匯集了極旺的人氣，云集了大江南北各地菜系，以中餐火鍋為龍頭，帶動(dòng)休閑娛樂消費(fèi)。當(dāng)然，處在優(yōu)質(zhì)的地理位置，這里的餐廳檔次相對(duì)較高，環(huán)境考究，是較為高大上的一條美食街。
推薦：渝信川菜、大蓉和、巴味堂、品亮誠燒雞公、易老頭三樣菜
地址：南岸區(qū)南濱路
南山泉水雞一條街
泉水雞一條街位于風(fēng)景秀麗的南山黃桷埡，這里大都以農(nóng)家樂形式經(jīng)營，家家都以烹煮泉水雞為長，黃桷埡也因泉水雞而聲名遠(yuǎn)播，每逢周末，便有很多市民結(jié)伴而來，品泉水雞，聞桂花香，喝桂花酒，嘗南山野菜，成了這里常見的景象。每年這里還要舉辦盛大的“南山泉水雞文化節(jié)”。
推薦：南山第一莊、南山泉水雞、木樓泉水雞、塔寶花園
地址：南岸區(qū)南山泉水雞一條街
解放碑好吃街
好吃街是重慶最負(fù)盛名的美食街，也是外地人最多的美食街，這里擁有重慶各式各樣的名小吃，如酸辣粉、涼面、重慶擔(dān)擔(dān)面、山城小湯元、王鴨子等，可以說是重慶的小吃大全。每天都能見到形形色色的男女老少、外地游客在這里排隊(duì)購買或坐在街邊品嘗。如果你是外地人，好吃街是你的必到之處，至于重慶本地人，你們懂的！
推薦：山城小湯圓、好又來酸辣粉、麥麗絲串燒
地址：渝中區(qū)解放碑八一路
回龍灣美食街
南岸回龍灣小區(qū)周圍，各色餐館，小吃攤分布密集，既有川渝特色的本地菜系，也有新疆、東北、廣東等外地風(fēng)味，既有環(huán)境優(yōu)雅的酒樓，也有風(fēng)味獨(dú)特的小吃攤，是新一代好吃狗們非去不可的一個(gè)新型美食集中營。
推薦：干哥哥、陳佬鴿養(yǎng)身乳鴿館、江津花椒魚、韋氏鵝螺螄、三峽鐵板燒紙上烤魚
地址：南岸區(qū)五公里回龍灣
黃桷坪美食街
黃桷坪因?yàn)榇捞N(yùn)育了它的藝術(shù)氣息，這條藝術(shù)街讓街邊的美食似乎都沾染了些許藝術(shù)感。也是因?yàn)榇缹W(xué)生，這里的美食美味又實(shí)惠，如果你吃慣了大魚大肉，來黃桷坪嘗嘗重慶小巷味道！
推薦：胡記蹄花湯、梯坎豆花、好漢烤魚、茍味道老火鍋、二娃面莊地址：九龍坡區(qū)黃桷坪
直港大道
直港大道地處九龍坡區(qū)經(jīng)濟(jì)中心——楊家坪，又緊靠長江邊，與南岸遙遙相望。街道兩邊全是各種特色的餐飲鋪面，中餐、火鍋、西餐、休閑娛樂交叉其間，當(dāng)然，地道的江湖菜在這里尤為出名。
推薦：武陵山珍、吉友知魚苑、燒喝喝、叮當(dāng)兔風(fēng)味酒樓、老院老店、懶廚漁
地址：大渡口區(qū)楊家坪直港大道
南山火鍋一條街
南山作為陸派火鍋發(fā)源地，目前已是陸派火鍋店云集，主要集中在陸派火鍋一條街上，其中單店規(guī)模大、名聲響的已有多家。如果你是外地人，糾結(jié)在哪吃地道火鍋，直接上南山吧，一條街的火鍋店等你來翻牌！
推薦：陸派·巴倒?fàn)C、古月泉水火鍋、南山怡寧火鍋、鮮龍井火鍋
地址：南岸區(qū)南山
洪崖洞民俗美食街
作為重慶市最具有層次感和商業(yè)景觀的大型商業(yè)建筑，洪崖洞一直傲立群雄，除了“懸崖上的吊腳樓”這一建筑景觀外，巴渝十二景中的“洪崖滴翠”、“兩江匯流”和“嘉陵夕照”三景都在洪崖洞景區(qū)內(nèi)能夠看到。此外，洪崖洞景區(qū)內(nèi)還匯集了巴渝以及國內(nèi)各種傳統(tǒng)小吃數(shù)百種。
推薦：八鍋貼、油炸魚、打糍粑、美人美火鍋、韓國料理
地址：渝中區(qū)濱江路
磁器口美食街
都說磁器口像極了麗江，但在吃姐看來，麗江怎有我大重慶磁器口有底蘊(yùn)，磁器口鎮(zhèn)保留了原汁原味老碼頭文化、最具巴渝風(fēng)情的美食街。核心區(qū)內(nèi)共有數(shù)十家餐飲企業(yè)，重慶特色毛血旺就是從這條街出來的哦。
推薦：雞雜、毛血旺、麻花魚、油炸麻花
地址：沙坪壩區(qū)磁器口古鎮(zhèn) - 觀點(diǎn)2：
- 觀點(diǎn)3： 解放碑金鷹美食世界一樓好吃街，里面有非常多的特色小吃，比如山城小湯圓、一根排骨、缽缽雞、鱷魚肉烤串 烤腦花等等都可以在那里吃到，地址就在解放碑下面一點(diǎn)點(diǎn)
- 觀點(diǎn)4： 重慶美食何其多，浮躁社會(huì)更需兒時(shí)街邊小吃之重慶特色三角粑釋放壓力
- 擴(kuò)展閱讀1：在長島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說是長島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長島的糕點(diǎn)和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會(huì)更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類的種類、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時(shí)，燉羊肉需要1-2小時(shí)，燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時(shí)間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間，具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時(shí)容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時(shí)。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！