- 觀點(diǎn)1： 牛奶可以和香蕉一起吃，同時(shí)牛奶是不能和酸性的水果一起吃的。我還是介紹幾種牛奶和水果的搭配吧：
1、蘋果
有位新加坡人總結(jié)了蘋果的食用經(jīng)驗(yàn)：肥胖者吃甜蘋果，糖尿病吃酸蘋果，解便秘吃熟蘋果，治腹瀉吃生蘋果。蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富，能健身、防病、療疾。實(shí)驗(yàn)證明：糖尿病患者宜吃酸蘋果；防治心血管病和肥胖癥則應(yīng)選擇甜蘋果；治療便秘時(shí)可吃熟蘋果；睡前吃鮮蘋果，可消除口腔內(nèi)細(xì)菌，改善腎臟功能；生蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞；蘋果泥加溫后食用，是兒童與老年人消化不良的好藥方
2、杏
杏營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸。麥黃杏全身是寶。鮮杏味酸甘，溫和，具有下氣潤(rùn)嗓、鎮(zhèn)喘、生津止渴和開胃的功效。其杏仁有止咳定喘、潤(rùn)腸通便之功能。近幾年，據(jù)醫(yī)學(xué)界研究，杏有抗癌作用，吃杏能祛談止咳、平喘、潤(rùn)腸的作用，能治療外感咳嗽、喘促、胸悶、喉痹、腸燥便秘等病癥。
3、香蕉
香蕉果實(shí)香甜味美，富含碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)分析，每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.23克、脂肪0.66克、粗纖維0.9克、無機(jī)鹽0.7克，水分占70％，并含有維生素a原、維生素b1、維生素b2、維生素c以及維生素u等多種維生素，此外，還有人體所需要的鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)。
特別適合壓力大，用腦過度者。
4、草莓
草莓草莓含有大量的維他命c(diǎn)，對(duì)雀斑、黑斑、面皰、粉刺有治療功效，是養(yǎng)顏美容、清涼
止渴的最佳食品。還可以增加抵抗力、補(bǔ)充體力、消除壓力
5、藍(lán)莓
近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：
a.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預(yù)防疾病。
b.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。
c.抗凝血作用：可以預(yù)防血栓發(fā)生。
d.舒緩血管平滑肌作用：對(duì)于降低血壓有幫助。
e.藍(lán)莓中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。
6、甜瓜
甜瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種子均可供藥用，可參閱中醫(yī)藥相關(guān)資料。全草解毒消腫，治痔瘡腫毒、痔漏管瘤、臟毒滯熱。
果肉味甘，性寒無毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。
7、櫻桃
人們賞識(shí)櫻桃，在于它顏色艷麗、味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素a的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。
8、橘子
橘肉有生津，開胃的用處。橘皮可以做藥，是防止上火的最佳藥材。
國(guó)外有關(guān)研究人員對(duì)六千多人進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。橘子富含維生素c與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
9、葡萄柚
葡萄柚果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒適，全世界的葡萄柚約有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國(guó)和日本，是很多家庭早餐必備的水果和飲料，已經(jīng)成為柑橘類水果中消費(fèi)量?jī)H次于甜橙（orange）的重要農(nóng)產(chǎn)品。
下面幾種是不能同牛奶一起吃的：
1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質(zhì)80％以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3.橘子與牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果
4.牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
5.牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
6.牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。
7.牛奶與茶
喝牛奶時(shí)，不應(yīng)同時(shí)飲用茶水，因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)阻礙牛奶中鈣離子的吸收。
早、晚是喝奶的最佳時(shí)機(jī)，早餐時(shí)喝奶，給一天的活力提供充分的營(yíng)養(yǎng)保證；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。 - 觀點(diǎn)2： 好吃又營(yíng)養(yǎng)
- 觀點(diǎn)3： 營(yíng)養(yǎng)豐富啊
- 觀點(diǎn)4： 香蕉180克，雞蛋2個(gè)，牛奶240毫升，蜂蜜。 ]制作方法： 1、將香蕉去皮，切成小段。
2、牛奶置于攪拌器中，打入雞蛋，攪拌30秒鐘，取出入鍋，煮沸后加入香蕉和蜂蜜，攪勻即成加入麥片更有營(yíng)養(yǎng)，搭配得當(dāng)也能減肥 - 擴(kuò)展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！