- 觀點1: 我家就是用善行天下山茶油烹調的菜肴,不僅清香不油膩,而且還可以促進孩子的食欲。善行天下山茶油,這個是可以直接喝的茶油呢,孩子經常吃,對孩子的成長非常地有幫助,并且這個茶油還獲得了美國巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎呢。
- 觀點2: 適合嬰幼兒吃的食用油有紫蘇籽油、亞麻籽油、 核桃油、牛油果油、橄欖油。
我們要給寶寶補充的油,一定是身體需要而又必須從食物中才能攝取的,這種油有兩種類型:亞油酸和a-亞麻酸。人體對它們的需求比例為:4~6:1,也就是說寶寶吃的食用油,要有五分之四左右為亞油酸含量高的油脂,五分之一為亞麻酸含量高的油脂。
1、紫蘇籽油、亞麻籽油。紫蘇籽油、亞麻籽油因為含有50%以上的a-亞麻酸,是DHA(腦黃金)的母體,在人體內可以轉化為DHA,因此足量補充a-亞麻酸,能增加大腦中DHA含量,提升兒童智商。
中央電視臺健康之路節目播出《a-亞麻酸——被忽視的營養素》中專家介紹,國外研究證明,適時足量補充亞麻酸,能提高兒童智商20%-30%,由此可見紫蘇籽油、亞麻籽油這類富含歐米伽3 a-亞麻酸的補腦作用,因此兒童用油中,亞麻籽油,紫蘇籽油是必不可少的。
2、核桃油。核桃是眾人皆曉的“健腦食品”,以它為原料制成的核桃油不但色澤清透、口感清淡,毫無核桃自帶的濃重油膩味和澀感,而且還保留了核桃中的營養精華。核桃油中含豐富的磷脂,能促進寶寶智力發展。
富含不飽和脂肪酸,且相對于其他植物油n-6與n-3系脂肪酸結構比較合理。另外,核桃油中的角鯊烯和多酚等物質,可以保持寶寶骨密度,增強寶寶免疫力。建議用來涼拌,不建議高溫烹飪。
3、牛油果油。牛油果油大家可能比較陌生,因為這個是今年才研究出如何從牛油果中榨油的方法,因此這種油目前產量比較小。但牛油果大家一定很熟悉,這是一種高級水果,經常出現在嬰幼兒輔食的食譜中,因其含有豐富的維生素和優質的脂肪,一直是美國兒童營養醫生比較推崇的適合嬰幼兒的食品。
牛油果油含有單不飽和脂肪酸,含量比橄欖油要高,而且比橄欖油含有更多的葉黃素等維生素,最難能可貴的是牛油果油煙點達到271℃,遠高于橄欖油的216℃,大豆油的238℃,因此牛油果油也是最適合高溫加熱烹飪方式的最安全的植物油。
4、橄欖油。橄欖油被認為是“迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂”,它含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素。不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇,且不會傷害到人體的其他有益成分。
橄欖油在生產過程中保持了其天然的營養成分,很適合寶寶食用。高溫容易破壞橄欖油的維生素等營養成分,所以橄欖油最好冷食或炒,不要煎炸,如需煎炸,可以選用精煉橄欖油(精煉橄欖油比較耐高溫,價格也比初榨橄欖油低很多)。 - 觀點3: 橄欖油和亞麻籽油是最適合兒童吃的,特別是亞麻籽油,亞麻籽油中的亞麻酸含量要比橄欖油中亞麻酸的含量多得多,人體普遍都會缺乏·亞麻酸,亞麻酸自身也不能合成,只能靠外界來攝取。亞麻酸被人體攝入以后,就會在體內合成dha和epa,dha對大腦發育起很大的作用。epa對視力有很大的好處。以前認為核桃補腦,現在才知道原來吃一點亞麻籽油就相當于吃17斤核桃。我們家侄子從小就讓他吃亞麻籽油,現在蠻聰明的。也可以讓你家·小孩多吃點亞麻籽油,看看效果。
- 擴展閱讀1:披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香,但不能多哦,盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2:披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油?
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3:烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料:中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁:番茄,少許鹽,少許糖,黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘,充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻,揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽,繼續揉...
- 擴展閱讀4:披薩哪個步驟要黃油嗎?
- 在傳統的披薩制作過程中,通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品,所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中,通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作,而不需要加入黃油。然而,在某些口味的披薩中,如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5:黑龍江集賢特產:集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜,黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產,全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌,示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史,集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌,實現香瓜品質跨越、效益提升,友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上,取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6:家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈,控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻,在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料,沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉,有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻,烤肉蘸料就做好啦;1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片,洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中,倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7:如何在家自制好吃到爆的烤肉?
- 選擇肉類:選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉,選擇帶有適量脂肪的部位,如牛肋條、羊排等,因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類:腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料,常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8:烤肉怎么做好吃,家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀,備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為:香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為:番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心:雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻,可適當加...
- 擴展閱讀9:怎樣在家自己制作好吃的烤肉?
- 準備工具和食材:首先,你需要準備一個烤架或者烤箱,以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面,可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類,以及蔬菜、豆腐等。腌制:將選好的肉類切成適當大小的塊或片,然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10:在家烤肉怎么做?
- 做法步驟:1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻,均勻地撒在豆腐上,撒完一面后把豆腐翻面,繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油,盡量用淋,不要用刷子刷,免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度,上下火中層烤半小時左右,出爐前...
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