- 觀點1： 電磁爐炒菜就可以！主要看你會不會下廚了。。。如果會那么200左右的電磁爐炒菜完全夠的！因為我就是用的電磁爐炒菜！我女友說很好吃。。比外面的好吃多了。。一句話看你直接會不會下廚！
- 觀點2： 抓炒是抓和炒相結合，快速地炒。將主料掛糊和過油炸透、炸焦后，再與芡汁同炒而成。抓糊的方法有兩種，一種是用雞蛋液把淀粉調成粥狀糊；一種是用清水把淀粉調成粥狀糊。西瓜雞
制作原料： 西瓜1個(重約3500克～4000克)，雛雞2只(共重1000克左右)，冬菇、鹽筍、口蘑各25克，干貝50克，精鹽2.5克，紹酒3克。
西瓜雞的做法：
西瓜雞
1、 西瓜用清水洗凈，潔布揩干，切去上蓋(留用)，將瓜體表面刮去1/4的瓜皮，挖出3/4的瓜瓤。
2、 雛雞宰殺治凈，用刀背砸斷剔除大骨和腿骨，剁去嘴、爪，盤好放入瓜殼內。將干貝加酒蒸酥，也放入瓜內。
3、 將冬菇、鹽筍、口蘑切成薄片，放入瓜內，加入調好的精鹽和紹酒，蓋上瓜蓋，并用竹簽別上，放在大瓷盆中，上籠蒸約50分鐘，至瓜酥爛取出。
把西瓜輕輕放在銀湯盤中，再將蒸過的原湯倒在湯盤內即成關鍵: ①雛雞必須選用培育2 個月左右的仔母雞。將雞宰殺后，先人開水鍋中略焯，清水洗凈，去除血水污物。 ②西瓜要圓而大， ③掌握好火候，不要蒸得過爛。也可以先將其它配料煮熟，再倒入西瓜內，這樣只需蒸30分鐘即可。 - 觀點3： 想吃好吃的菜，一定要用明火來炒。用電飯煲的話，一般人呢不會炒菜，但是可以煮菜：比如水煮魚呀，也可以煲湯如雞湯。等待，
電磁爐的話，用牌子貨就不怕溫度跟不上的問題。我用的是美的。不過，炒出來味道不怎么好吃，用來打火鍋還可以。 - 觀點4： 電爐子，但是要注意安全。容易造成火災。土產店有賣的，要注意質量。
電壓力鍋，做燉菜可以。
還有電的煲湯煲，省心。這些超市就有 - 觀點5： 電飯鍋可以蒸菜 煮菜
你可以購買一個電磁爐 1800瓦以上的 炒菜足夠用的
鍋一般底部直徑12厘米以上的炒勺就可以了 - 觀點6： 就用電磁爐，這個可以的，ok啦，我在家經常拿電磁爐，只是火候的高度問題啦，
- 觀點7： 我家有一種鐵的電飯煲一樣的，
叫全能
可以跳很高的溫度
蒸蛋、魚、小菜都可以
只要放好配料，放進去便可 - 觀點8： 目前只有個電飯鍋，用來做米飯，粥之類東西。
我們沒有各種可燃氣，只有電，想吃菜 - 觀點9：
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- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
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- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
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- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
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- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
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- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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