- 觀點1： 小煮鍋，能做出哪些簡單的美食
白玉水果冰淇淋的做法詳細介紹菜系及功效：時尚飲品
白玉水果冰淇淋的制作材料：
主料：①糯米粉100克,水50克
輔料：②冰淇淋1球,西瓜,哈密瓜（挖球狀）各數粒,獼猴桃丁少許,蜜豆,湯圓各適量
調料：③黑糖汁：黑糖70克,熱水40克,麥芽糖漿1大匙,白蘭地酒1/4茶匙。
綠茶冰淇淋慕斯的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點
綠茶冰淇淋慕斯的制作材料：
主料：中性慕斯粉100克；水300克；鮮奶油200克；綠茶粉6克。
教您綠茶冰淇淋慕斯怎么做，如何做綠茶冰淇淋慕斯才好吃
將中性慕斯粉、水、綠茶粉隔水加熱至綠茶粉、中性慕斯粉完全溶解。冷卻后再慢慢加入打發的鮮奶攪拌均勻即可入模冷凍，每只慕斯重約80克。
表面裝飾部分：在凍好的綠茶冰淇淋慕斯表面淋上青蘋果顆粒果醬，再用罐頭草莓裝飾。
水果拼盤的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心 青少年食譜 美容菜譜 減肥菜譜
口味：甜味 工藝：其他
水果拼盤的制作材料：
主料：草莓600克,橙子250克,蘋果200克,西瓜3000克
輔料：櫻桃5克
水果拼盤的特色：
造型生動、形態各異，誘人食欲。
教您水果拼盤怎么做，如何做水果拼盤才好吃
1. 取白色腰盤1 只，將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗凈；
2. 甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；
3. 蘋果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法，制作成天鵝的身子及兩翅膀；切下的1/4 雕成天鵝頭；
4. 用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；
5. 組飾好的天鵝擺于壽桃尾部；
6. 甜橙中間裝上草莓，即成逗天鵝回首地；
7. 將草莓100克、蘋果100克洗凈；
8. 其中草毒摘去蒂；
9. 蘋果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙濾水中；
10. 將半只重約1000克的西瓜雕刻成鏤空的底座，放于盤中；
11. 另一只約重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花藍的上半部，在余下2/3 部分的四周，用鏤空雕的方法，雕出圖案后，浸于沙濾水中，使雕出的圖案變得生動；
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、蘋果球一起放入經冰制的糖水中，隨后裝入雕好的西瓜花籃之中，即成傳統的水果拼盤逗水果花籃地。
水果拼盤的制作要訣：
用水果制作各種拼盤，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然后來挑選各種水果，利用水果的本色，來制作各種造型生動、形態各異的水果拼盤，誘人食欲。
百年好合的做法詳細介紹菜系及功效：粵菜 甜品/點心
口味：甜味 工藝：煮
百年好合的制作材料：
主料：赤小豆250克,百合100克
輔料：荸薺粉23克
調料：白砂糖100克,陳皮3克
教您百年好合怎么做，如何做百年好合才好吃
1. 將百合用清水浸發大，約浸1小時，放滾水中煮5分鐘，撈出用清水洗一下；
2. 將百合放滾水中煮30分鐘撈出放碟中，再上籠蒸熟；
3. 馬蹄粉（荸薺粉）加水100克攪勻；
4. 將紅豆用清水600克浸3小時；
5. 將800克水放鍋內，放入陳皮、浸紅豆水燒開鍋后放紅豆，煮約2小時；
6. 冷后放在篩內，擦出豆沙，豆殼不要；
7. 將陳皮剁茸；
8. 將陳皮、豆沙、煮紅豆水燒開鍋后加入糖、百合，放入馬蹄粉水，開鍋即成。 - 擴展閱讀1：燒烤肉類的腌制方法？
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