捻轉焦香雞蛋捻轉的做法 

      1 洋蔥和蒜切碎，雞蛋打勻，捻轉備好。

      2 熱鍋涼油下蒜和洋蔥，炒出翔。

      3 倒雞蛋，快速滑散。定型了下捻轉。關成中火。

      4 均勻攤平捻轉，蓋鍋蓋，炒3分鐘揭開，用鏟子散開捻轉，翻面再煎2分鐘。

      5 不停用鏟子弄散捻轉，不要添水。

      6 再炒一分鐘關火~

      7 加鹽，裝盤，可口的捻轉焦香雞蛋就誕生了

      小貼士
    喜歡吃焦焦硬硬的就多翻炒兩分鐘，煸出虎皮色。喜歡吃嫩嫩的就稍炒兩分鐘，變成深綠色就可以放鹽出鍋了~當早餐的粗糧吃，口味香醇又營養~還可以加點紅辣椒配個色~