說到王老吉，很多人都能快速聯想到“怕上火，喝王老吉”這句廣告語。加班熬夜、聚餐吃飯，只要是在有可能上火的場景，王老吉成了必點飲品，而王老吉的銷售額也是年年攀高。

    2021年，王老吉再次憑借一波花式操作成功“破圈”，躋身乳制品市場。

    國民飲料王老吉近期推出了吉如意純牛奶，正式躋身乳制品市場。那么這么做基于什么樣的思考呢，我們首先來分析一下我國乳制品的市場情況。

    乳制品營養豐富

    乳制品作為以牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料的食品，具有較高的營養價值，且乳制品少糖少鹽，降低了“三高”風險。隨著健康中國的推行，居民的健康意識將逐漸提升，居民食品消費對乳制品需求將會越來越大。

    乳制品增速明顯，至2024年消費規?；驅⑼黄?500億元

    根據統計機構統計分析數據顯示，2019年，中國乳制品消費市場規模突破4000億元，到達了4196.3億元，2010-2019年年均復合增長率為8.6%。根據統計機構預測數據，未來五年我國乳制品市場依然保持穩定發展。至2024年我國乳制品市場消費規?；驅⑼黄?500億元。

    乳制品行業前景分析

    近年來，我國乳制品行業發展的速度較快，但我國的乳制品人均消費量與世界平均水平差距還很大。發展中國家乳制品消費的的顯著特點是人均年消費水平較低，這對于世界上最大的發展中國家——中國而言，乳制品消費市場潛力巨大。我國城鎮居民以及農村居民人均年乳制品消費支出、人均年鮮奶購買量、人均年酸奶購買量、人均年奶粉購買量都在逐年遞增。隨著居民的可支配收入的增加，消費者對乳品消費需求也將會隨之快速增長，預計我國消費需求占世界需求增長總量的比例還會進一步提高。

    乳制品行業是一個不斷增長的增量市場，市場前景可觀，這就是王老吉發力乳制品的基本著力點。

    此次，進軍乳制品，王老吉吉如意純牛奶采用線上線下一體化營銷手段，線上流量渠道和線下互為賦能，這種新的營銷方式可以全面覆蓋全國各個區域和各個領域的社交基礎和不同群體的新消費市場。

    在接下來很長一個時期內，潮流消費、顏值消費、IP消費、種草消費將是Z世代人群的主要消費趨勢。不管是新興品牌還是老字號品牌，都要不斷結合新時代的變化，不但需要進行品牌差異化、產品差異化、市場差異化的打造，同時也要依托移動互聯網、移動社交等手段觸達不同的圈層，通過一系列行之有效的營銷手段，把品牌文化逐步滲透到消費者的內心深處。

    如何將品牌的價值主張進行到底，和用戶加強連接和粘性，培養消費者對于品牌的忠誠度，仍然是實現品牌全場景營銷的重要工作。

    作者：楊建允，西北互聯網營銷布局第一人，專注于社交化商業研究及社交化商業實操知識分享。