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那些年我們一起吃過的零食

  曾經(jīng)有人問過,童年回憶是什么?有人說是一起看過的漫畫、一起追過的偶像、一起玩的胡同,我說是一起吃過的零食,特別是校門口放學(xué)后的場(chǎng)景,一群小朋友圍繞著,價(jià)格不貴,卻總是變著玩花樣。

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  大家有沒有這種感覺,有些東西長(zhǎng)大后難以再見,即使偶爾吃到,卻再也吃不出小時(shí)候的味道了……很多東西都只存在記憶力,這是為什么呢?其實(shí)時(shí)間過去了,現(xiàn)代工藝和原材料也發(fā)生很多的變化,所以很多零食都找不到小時(shí)候的味道了。

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  但是還是有些傳統(tǒng)的牌子和小吃還在堅(jiān)持,他們堅(jiān)持百年如一日,繼續(xù)用著最傳統(tǒng)的手工工藝,用著最傳統(tǒng)的原材料,做出傳承的味道。在過年這么有傳承意義的日子里,全家歡聚,怎么能少了傳統(tǒng)的味道?

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  1.稻香村蜂蜜雞蛋糕。好吃的早餐小蛋糕,兒時(shí)味道,特別的細(xì)膩松軟,而且就是那種甜甜卻不膩牙齒的味道。因?yàn)榈鞠愦褰梃b中式傳統(tǒng)工藝,采用優(yōu)質(zhì)的面粉和新鮮雞蛋做成。

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  2.稻香村江米條。又一種懷舊美食哦,特色正宗老北京特產(chǎn)80后美食小吃。稻香村選用優(yōu)質(zhì)的材料,保留原汁原味,鮮香可口,唇齒留香,特別適合老朋友聚會(huì)。

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  3.清真冰字牌龍須酥。龍須糖必須要選擇純手工的,這樣才能有拉絲的感覺,而且不會(huì)膩在一起。此款為新疆農(nóng)建食品廠生產(chǎn)升級(jí)口味,原味,奶油,可可,抹茶,4種口味,都絲狀明顯,含口即化老少皆宜。

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  4.李師傅手工蛋卷。小時(shí)候記得學(xué)校放學(xué)的時(shí)候,門口會(huì)有很多小攤販做現(xiàn)吃的蛋卷,吃的時(shí)候還熱乎乎的,特別有蛋奶香味。但是現(xiàn)在路邊很難再找到他們的身影,不怕,這個(gè)蛋卷還是老底子的味道,打開之后很有值得懷念的淡香味。

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  5.綠豆冰糕傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)。茶點(diǎn)心綠豆餅以前經(jīng)常吃,清涼爽口,特別是夏天的時(shí)候,喜歡吃里面有梅子的,酸酸的,很開會(huì)口,有時(shí)候沒胃口也會(huì)去買一些。這款綠豆糕就做了4種味道,細(xì)膩松軟。

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  6.東北傳統(tǒng)老式江米條。雖然這個(gè)說起來是東北特產(chǎn),但是我在南方也經(jīng)常吃到,我們叫雪花條,因?yàn)橥饷嬗屑?xì)細(xì)的白糖像雪花一樣,而且最喜歡這種甜甜的感覺,像除了糖一樣,手工制作,香酥脆。

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  7.傳統(tǒng)懷舊糕點(diǎn)松子奶皮酥。小時(shí)候零食,好吃的手工點(diǎn)心奶皮酥,顧名思義它是傳統(tǒng)的酥類小點(diǎn),表面是牙黃色的香甜奶皮層 ,用精粉、雞蛋、進(jìn)口奶粉、白糖等制作而成,表面涂上一層特制的蛋糖糊烘烤,奶香十足,香甜酥脆且食之不膩。

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  8.傳統(tǒng)糕點(diǎn)芝麻片。焦切芝麻糖,叫洋糖,明末清初,這種糖常作為禮品送給縣令和撫軍,并作為贈(zèng)品轉(zhuǎn)呈宮內(nèi),亦被列為佳品,受到嘉獎(jiǎng),從此名聲大噪,銷路越來越廣,并且漂洋過海,遠(yuǎn)銷海外,洋糖也因此得名。

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