柑橘，是石門的“名片”。每逢金秋十月，石門山山流金，園園淌銀，漫山遍野的紅橘令人賞心悅目，30萬橘農就幸福地生活在“吃柑橘飯，住柑橘樓，讀柑橘書，娶柑橘媳，享柑橘福”的醉人橘林中。石門于是給人的印象是一個很有甜味的地方，讓人一想到那里，就覺得那里的空氣中有著甜絲絲的柑橘味道。
　　柑橘的傳說

　　東海邊有一位老藥農，經常到深山采藥為老百姓治病。有一年秋天，老藥農來到一個無名島，忽然被遠處山谷里的一棵綠樹吸引住了。這棵樹象一把大傘，綠葉層層，金黃點點，已經秋天了，依然生機勃勃。他沿著嶙峋的巖石來到谷底，發現那棵樹跟自家屋邊種的橙子差不多，枝頭綴滿了小巧的累累金果。他隨手摘了個果子放到嘴里，感覺汁多味甜香氣撲鼻，比那橙子還可口。老藥農高興極了，就把樹上果子統統摘下來帶回家去。老藥農發現金果的消息在村里傳開了，許多人還登門拜訪看稀奇，老藥農殷勤地接待，并拿果子叫大家嘗嘗，只是不敢叫他們多吃，他自己也不知道這果子的特性。幾天后，奇跡出現了，兩個鄰居的孩子，原來面黃肌瘦，吃了果子后，臉色變得紅潤了。老藥農心里捉摸，這果子不但味道好，而且還是良藥。

　　石門柑橘的生長環境

　　一方山水養一方人，得天獨厚的自然環境，孕育了品佳質優的石門柑橘。石門北部橫亙著海拔2098.7米的壺瓶山，東南則是海拔僅100米左右的洞庭湖平原，受此影響，北方冷氣流難進易出。冬天嚴寒，南方暖氣流易進難出，雨量豐沛。2003年秋，國家農業部柑橘及苗木質量監督檢驗測試中心經嚴格化驗，這樣評價石門柑橘：“果形端莊整齊，色澤靚麗，果皮細薄光潔，肉質紅嫩化渣，汁多，酸甜可口，風味濃郁，品質極優”，可謂推崇備至。

　　石門柑橘的功效

　　柑橘味甘酸、性涼、入肺、胃經，具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。