鐵棍山藥又叫懷山藥，還有一種淮山藥，很多人剛開始的時候很容易將這兩個搞混，可能還以為是同一種東西，并沒有什么區別，其實不然?；瓷剿幹械幕词侵肝覀儸F在的江蘇安徽一帶，而懷山藥的懷古指懷慶府，是在現在焦作的沁陽、溫縣、博愛一帶，產地不同，鐵棍山藥的功效與作用就相差了十萬八千里。

　　鐵棍山藥是古代懷慶府(今焦作地區)特產懷山藥的一種，近年鐵棍山藥價格不斷增長，一方面因為營養價值的宣傳，鐵棍山藥知名度提高，另一方面是因為這種鐵棍山藥產量比較有限，一年一季，往往種一年，土壤里的營養就被吸收完了，要休耕幾年才能繼續種植采收，由此可見，鐵棍山藥的營養價值要比普通的山藥高很多。因此也就比較貴。

　　溫縣一位專業種植鐵棍山藥的商戶告訴記者，鐵棍山藥跟大家平時看到的山藥不一樣，營養價值很豐富，口感也很好，水分少，吃起來面而甜，耐煮?！拌F棍山藥粗細均勻，細長如棍，手感沉，經簡單泡制后，輕輕互相敲擊能夠發出鐵棍撞擊的聲音，所以才有了鐵棍的稱號。”

　　鐵棍山藥同一塊兒地上十年只能種植兩次，由此可見其每年的產量有多么的低。有人曾經算過一筆賬，鐵棍山藥在豐收的情況下，山藥從地里出來的成本價也在7.3元左右，這中間再除去其他各種費用，你想有人還在賣三四元一斤的鐵棍山藥，你敢吃嗎？

　　曾經有專家研究鐵棍山藥，用小白鼠了做實驗發現，鐵棍山藥有以下幾種功效：補脾；養肺；固腎；益精。主治：脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻。