全面綜合多種冷飲做法配方，為你學習冷飲技術提供參考，夏日冷飲制作方法其實做起來也簡單，學習用功的話在家里也可以做好這樣的冷飲產品。

 

　　一、含蛋胡蘿卜冷飲

 

　　材料：紅蘿卜汁半杯，檸檬1個，蛋清1個，蘇打水50克，冰適量。

 

　　做法：先把紅蘿卜用攪拌器取汁；用同樣的方法把檸檬取汁；將兩種汁混合后攪拌均勻。把蛋清攪拌松軟后與兩汁倒在一起，繼續攪拌，直到充分起沫的程度，倒入一個大杯中。再加蘇打水，冰塊即可飲用。

 

　　二、日出時分冷飲的做法: 

 

　　材料:橙汁(30亳升),菠蘿汁(30亳升),檸汁(1亳升),紅糖水(1亳升),七喜加滿. 

 

　　做法:(1)將橙汁,菠蘿汁,檸汁倒入調酒壺外搖十次 

 

　　(2) 將果汁倒入加無冰塊的杯外 

 

　　(3)加入紅糖水再將七喜加滿粉飾即可

 

　　三、芒果沙冰冷飲 

 

　　材料：芒果300克，鮮奶60毫升。 

 

　　做法： 

 

　　1、將芒果去皮切成小塊，冰凍成冰 

 

　　2、冰好后加入鮮奶用果汁機打成冰沙 

 

　　3、裝入冰鎮過的杯中，插上芒果片裝飾 加糖的綠豆湯 RT。..... 簡單易做、成本越低越好

 

　　四、冰涼冬瓜飲的做法 

 

　　1  鮮冬瓜去皮，

 

　　2  處理成小球狀形， 鍋里放進清水燒開，倒進做好的小球燒開，

 

　　3、倒進碗里，加入4小勺白糖，

 

　　4、撒上構杞放進冰箱冷藏室3小時即成。 清涼冰爽防薯降溫。