月初的時(shí)候人手一杯星爸爸，月底就只能喝速溶咖啡的裝X黨速速看過(guò)來(lái)，10招教你喝出高端貴族味！

　　1. 水溫控制在80～90度之間高于這個(gè)溫度，咖啡味道會(huì)變得更苦；溫度過(guò)低，咖啡則會(huì)更酸。知道為什么臺(tái)灣有家店叫85°C嗎？如果無(wú)法掌握溫度，那就把水燒開(kāi)后放5分鐘。

　　2. 放微波爐，用低溫轉(zhuǎn)兩圈明明就已經(jīng)用熱水了，為什么還要加溫呢？因?yàn)槲⒉t可以讓咖啡粉的分子更加活躍，喝起來(lái)也就更香醇。兩圈就好，不然咖啡會(huì)被煮滾影響口感哦~

　　3. 先加一點(diǎn)點(diǎn)熱水溶解，再加滿杯子熱水加得又急又燙，直到水注滿杯子了，卻發(fā)現(xiàn)還有一些咖啡沒(méi)有溶解？最好的方法是先加一點(diǎn)熱水溶解之，再加滿水~

　　4. 抓住黃金比例日本咖啡協(xié)會(huì)建議大家：每1茶匙咖啡粉，加入150毫升熱水。

　　5. 小火干炒30秒高端姿勢(shì)！這樣可以提升咖啡粉的香氣與濃度，切記不要炒太久，焦掉就變炭燒咖啡了哦！

　　6. 選擇顆粒較大的速溶咖啡顆粒小的咖啡粉，焦味比較大，香味也不容易保存。顆粒大的咖啡粉質(zhì)量更好，不信你自己去超市看，顆粒大的是不是都更貴~ 順便說(shuō)一句，能用冰水沖泡的咖啡是最難喝的……

　　7. 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽這是阿拉伯人喝咖啡的習(xí)慣。比起加糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽能調(diào)和咖啡的酸味，讓它口感更好。海巖咖啡真的不是日本人發(fā)明的哦~

　　8. 加一點(diǎn)紅茶或麥茶除了可以提升口感，也能幫助保留香氣~

　　9.動(dòng)腦筋，增加咖啡的風(fēng)味加入牛奶糖、棉花糖，甚至把奧利奧捏碎放進(jìn)去，都會(huì)使咖啡的味道充滿層次。

　　10. 妥善保管最重要的一點(diǎn)，不要覺(jué)得咖啡粉有外包裝就可以任意擺放，建議找個(gè)密封罐裝起來(lái)，放在陰涼的地方，別讓咖啡粉受潮或曝曬陽(yáng)光唷