瀝干水的面條倒入大盤中,放入醬油,雞粉,鹽,蔥花。6、從鍋里倒入剛炸好的蒜末和豬油,此時蔥蒜經過豬油的高溫香味瞬間出來。焯面條和炸蒜末最好分開兩個鍋同時操作,這樣可保證面和調料還是熱的,因為豬油冷了容易凝結。7、用筷子充分攪拌均勻面條,簡單美味的腌面就可開吃了。

1、準備一些蒜末;然后在炒鍋內放入少量的豬油,最后等待油熱之后把準備好的蒜末放入鍋內翻炒,待炒至金黃色即可調小火勢。2、當蒜末已經炒熟后,制作者應在鍋內添加少量的食鹽,并且來回翻炒將食鹽完全滲透在蒜末中,然后再撒上一些細小的蔥花即可出鍋。3、將準備好的濕面條放...

腌面是我們特色的漢族客家小吃,早餐宵夜最常吃的就是腌面,地道的腌面顏色金黃,面香撲鼻,味道爽口香滑。事先用肥豬肉炸好豬油備用。然后準備堿水面半斤。接著將蒜剁成蒜蓉,切好蔥花備用。隨后鍋里多放水,水開下面煮個幾十秒即可,不可久煮。然后撈起瀝干。趁熱拌入豬油。之...