龍井茶的沖泡方法 餐飲美食專題
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投入約5公克龍井茶葉。2、靜待龍井茶一片一片下沉,欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,上下沉浮,湯明色綠,歷... 三弄龍井:下投法,準備瓷蓋杯(本例大小約150ml),溫杯,投入適量龍井茶葉。加入少許適溫開水,拿起沖泡杯,徐徐搖動...
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注水達到杯子的七分滿刻度即可,靜待2分鐘。4、沖泡次數:龍井的沖泡次數約為34次,可以不用洗茶(如果需要洗茶,洗茶時間盡量在5秒以內)。5、飲茶:飲茶前先聞茶葉的香味,然后飲一小口,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜,飲用至杯子1/3處時,即可續水,以保證...
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1、上投法。在200毫升的玻璃杯中倒入開水,加入5g茶葉,靜待茶葉片片落下。2、中投法。在玻璃杯中加入1/3的開水,加入適量茶葉,待茶葉泡開后,加滿開水。3、下投法。在杯中加入茶葉,倒入少量開水讓茶葉舒展,然后加滿9分開水即可。