1、首先原材料就非常的重要,要選一只身體健康的,飼養年數比較長,不吃飼料專吃蟲子和菜的老土雞。2、其次,要小火慢燉四到五個小時,盡量不要加任何其他的味精之類的添加劑,要原汁原味的。3、里面可以放一些紅棗、枸杞或者是一些中藥和雞一起燉,這樣就可以起到增加營養的作用...

1、燉雞湯以雞為主要食材。配以香菇和紅棗,一起燉煮。湯品味道鮮,營養價值豐富。可補氣血、養顏、提高免疫力。2、首先將整雞切塊,清洗干凈備用。3、香菇洗凈泡軟。4、蔥切段、姜切片備用。5、將雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒。將蔥、姜、香菇、放入鍋中。大火燒開,文火...

1、煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏,才可煲出不肥膩的湯水。2、煲雞湯時,放入一小撮茶葉(最好是用紗布包扎);或者待雞湯做好后兌入大半杯極濃茶汁,雞湯會更清香。3、通常情況下,煲雞湯,只要在鍋內放足夠的水,然后放下整只的雞在里面就可以了,如你的鍋小,...