做法如下:材料:主料:蕎麥面150克、小麥面粉100克、水100克、鹽2克。配料:綠豆芽150克、米醋2湯勺、醬油1茶勺、白糖1茶勺、鹽1茶勺、味精二分之一茶勺、香油2茶勺、香菜和辣椒醬適量。步驟:1、先把蕎麥面、小麥面粉、鹽混合均勻,再邊攪拌逐邊漸加入水,...

1、準備干蕎麥面和醬香豬軟骨備用。豬軟骨用高壓鍋煮熟后,下油鍋加入蔥姜蒜、食鹽和醬油調味后,放入冰箱備用。2、將適量冷水先放入鐵鍋中,開大火將水燒開,然后將面條和豬軟骨放入開水中開始煮。3、在煮面條的時候,將酸辣豚骨湯放入碗中,倒入開水沖一下,然后充分攪拌,此湯味...

蕎麥面條具體做法如下:1、準備小麥面粉100g,蕎麥面200g,花椒粉,油,鹽,豆角,土豆,西紅柿,白菜,菠菜,生姜各適量備用;2、準備適量的蕎麥面粉,適量的小麥面粉和適量的溫水,用筷子攪拌均勻;3、攪拌均勻后用手揉成光滑的面團,放在一邊備用;...