食品質量管理體系有三種:QS生產許可管理(內貿生產必須的);食品安全質量管理體系(包括HACCP在內);BRC(出口英國)。食品安全管理體系,英文簡稱FSMS。隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題...

餐飲企業以及農村集體食品生產經營單位等。它的目的是建立一個完善的規范體系,以確保食品的生產、銷售等各個環節符合國家法律法規和標準,有效控制并防范各種可能的食品安全問題的發生,從而提供高質量、健康、安全、綠色的食品產品。一般而言,食...

食品安全管理體系是指與食品鏈相關的組織(包括生產、加工、包裝、運輸、銷售的企業和團體)以GMP和SSOP為基礎,以國際食品法典委員會CAC《HACCP體系及其應用準則》(即食品安全控制體系)為核心,融入組織所需的