茶葉屬于食品。《食品安全法》第九十九條對“食品”的定義如下:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。茶葉泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來...

茶葉在陽光直射的情況下, 酚類物質(zhì),及葉綠素容易氧化,從而使茶葉變色,變質(zhì),變味。所以是不能夠在太陽下曬的。茶葉最適貯存期屆滿時,應(yīng)取出再焙火。可洗凈電飯鍋至無味,拭干后倒茶葉于瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內(nèi),開關(guān)切至[保溫]位置,鍋蓋半掩,適時翻動,約半天時間...

茶葉食品是指那些在加工過程中加入了茶葉或茶葉提取物的食品,它們不僅具有茶葉的特殊風(fēng)味,還能發(fā)揮茶葉中有效成分的生理調(diào)節(jié)功能。以下是關(guān)于茶葉食品的相關(guān)信息: 茶葉蛋:這是一種非常經(jīng)典的茶葉食品,通過將雞蛋煮至七八成熟后,磕破雞蛋殼,再將其放入茶葉原汁中浸...