富硒食品 餐飲美食專題
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富硒產(chǎn)品就是指硒含量較高的食物。1、硒的好處:硒是礦物中一種非常特殊的抗氧化物質(zhì),屬于人體必需的微量元素。硒不僅本身具有抗氧化特性,而且還是身體諸多抗氧化酶的重要合成元素。硒對(duì)動(dòng)物和人體腫瘤有預(yù)防和治療作用,特別是胃腸道癌等受硒的影響最明顯,補(bǔ)硒能使其發(fā)病率...
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富硒食品就是富含微量元素硒的食品,一般分為天然富硒食品和外源硒富硒食品。 人體中硒主要從日常飲食中獲得,因此,食物中硒的含量直接影響了人們?nèi)粘N臄z入量。含硒豐富的食物有:富硒大米、100微克富硒玉米粉、富硒小麥、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等。不同人群硒推...
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富硒食物有:紫豆,紅豆,綠豆,蕓豆,黃豆,小麥胚粉,玉米面,空鍋餅,帶皮的糜子,秈米粉,大蒜,香菜,油菜,苜蓿,菠菜,大蔥,白菜桑葚,桂圓,蘋(píng)果,葡桃,海棠,杏,雞蛋,鴨蛋,鵝蛋,鵪鶉蛋,豬腰子,牛腎,羊腎,豬肉,羊肉,驢肉,鴨肝,雞肝,魷魚(yú),海參,蟶干,貽貝,墨魚(yú),梭子蟹,秋蛤蜊,牡...