五谷雜糧粥 餐飲美食專題
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食材:大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、紅豆15克、百合5克、枸杞5克、紅棗5顆、桂圓10顆步驟:1、將大米、薏米、糯米、黑米、紅豆淘洗干凈,在清水中浸泡1小時。2、百合洗凈后放入溫水中浸泡20分鐘,撈出待用,桂圓、紅棗、枸杞洗凈待用。3、鍋中放入適量清水大火...
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小米50g、黑米50g。輔料:冰糖適量。2、首先把雜糧原料準備好。3、把所有準備好的原料用清水沖洗干凈。4、再放到水中浸泡23個小時。5、然后把原料一同倒入鍋中。6、先用大火煮開,再改用小火煮40分鐘,直到豆子軟爛,湯粘稠即可熟透時熄火,放入冰糖,五谷雜糧粥再燜10分鐘就...
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1、食材準備:桂圓肉30克,蓮子30克,紅棗干30克,大米20克,玉米渣20克,小米20克,紅豆30克,花生30克,栗子(干)30克,水800毫升。2、花生和紅豆相對比較難煮一些,煮前用冷水浸泡35個小時。3、大米、小米、玉米渣混合洗凈瀝干備用。4、板栗去殼去衣,將剝好的栗子、桂圓肉、蓮子、...