胡蘿卜(學名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又稱紅蘿卜或甘荀,為野胡蘿卜(學名:DaucuscarotaL.var.carota)的變種,本變種與原變種區別在于根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。二年生草本,高15120厘...

可以做胡蘿卜炒豆干,具體做法如下:1、主料:胡蘿卜300克。輔料:豆腐干150克。調料:醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克;2、胡蘿卜去頭、去尾、洗凈,切成薄片。豆腐干切成片。3、洗凈炒鍋置旺火上燒熱,倒入植物油,待鍋中植物油升溫至六成...

胡蘿卜(Daucus carrot),又稱甘荀,是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部,阿富汗為最早演化中心,栽培歷史在2000年以上。