原產(chǎn)山西平遙、介休,現(xiàn)分布于我國華北、西北及長江流域各省區(qū)。 栽種者稱家山藥,野生者稱野山藥;中藥材稱淮山,淮山藥、懷山藥等。 因其營養(yǎng)豐富,自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以制成糖葫蘆之類的小吃。 我國主產(chǎn)于河南省北部,河北、山西、...

以下是山西省的一些著名特產(chǎn): 山西老陳醋:山西老陳醋是中國四大名醋之一,以其獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)而聞名。它色澤紅褐,酸味醇厚,略帶甜味和香味,是中國北方地區(qū)常用的調(diào)味品。 平遙牛肉:平遙牛肉是山西省晉中市平遙縣的傳統(tǒng)名產(chǎn),以其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美而著稱。它是用當(dāng)?shù)靥?..

1、蘋果脯太原市清徐露酒廠于1979年試制成的著名產(chǎn)品,1985年曾被評為輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。2、核桃仁罐頭太原市清徐露酒廠的著名產(chǎn)品,有咸核桃仁、琥珀核桃仁兩個(gè)品種,均曾獲省優(yōu)產(chǎn)品稱號。3、太原大曲太原市徐溝酒廠產(chǎn)品,屬清香型大曲酒。曾被評為山西省商辦工業(yè)系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)...