紅棗營養吸收 餐飲美食專題
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紅棗的營養:1、棗能提高人體免疫力,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石,鮮棗中豐富的維生素C,使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少,結石形成的概率也就隨之減少。3、棗中富含鈣和...
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1、紅棗,鼠李科棗屬植物成熟后變為紅色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽的功效。2、可供藥用,有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效,棗仁和根均可入藥,棗仁可以安神,為重要藥品之一。3、大棗性溫、味甘,具益氣補血、健脾和胃、...
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紅棗營養價值1、含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用... 服用退熱藥時不要食用紅棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體,減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食...