茶葉 餐飲美食專題
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普洱茶應(yīng)該在清潔、通風(fēng)、避光、防潮防高溫的環(huán)境下長期儲存,如果長期放在高溫的地方,會是茶葉的質(zhì)量受到影響,口感會變化很大,嚴(yán)重的您這茶葉就要不成了
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我們一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子加工而成,可以用開水直接泡飲的一種飲品。茶葉的定義茶葉(a tea leaf) 從植物學(xué)的角度來講 茶樹茶拉丁學(xué)名: Camellia sinensis(L.)O.Kuntze 在植物分類系統(tǒng)中 屬被子植物門(Angios...
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茶原為中國南方的嘉木.茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻(xiàn),也是中國人民對世界飲食文化的貢獻(xiàn)。三皇五帝時代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳,黃帝則姓姬名荼,荼即古茶字。茶屬于山茶科,為常綠灌木或小喬木植物,植株高達(dá)16米。茶樹喜歡濕潤的...